原来保存生姜就这么简单，撒上一把，放一年也不干瘪不发芽

原来保存生姜这么简单，只需撒一把，放一年不干不发芽，看完你也赶紧试试吧！

现在到生姜大量上市的季节，很多人会买上很多。生姜只是一种调味剂，买多了就面临着一个问题。腐烂变质，发芽干瘪。

今天教大家正确保存生姜的方法。

首先我们买回来的生姜，上边带有泥土的，千万不要洗。生姜买回来之后，先放在太阳下暴晒两天，让生姜表面泥土干燥，让生姜表皮干燥。

大家对比一下，左边是晒了两天的生姜，右边是没有晒的。右边就开始变质了。让生姜表面晒干燥之后，我们就找一个纸箱，纸箱上最好是有洞的，可以透气。

接着找出家中的卫生纸，把纸壳底部铺上一层卫生纸。

接着在卫生纸表面撒上一点小苏打，卫生纸可以吸附空气中的水分，小苏打起到干燥的作用，让生姜保持干燥。

只要生姜干燥了，生姜就不会干瘪，不会腐烂变质，不会发芽。

接着就把生姜放在卫生纸上。放上一层生姜，再放上一层卫生纸。在卫生纸表面再倒上一点小苏打。

接着放上一层生姜，最后在生姜的表面放上一层卫生纸。

因为纸盒是透气的，这样生姜就不会腐烂变质，把纸箱盖给盖上，放在阴凉通风处，放上一半年生姜也不会变坏。

很多人会说了，生姜只是一种调味剂，平时在家里也不会买很多。用这个方法太麻烦，想要简单的方法，也可以。把生姜掰一下，掰成小块。

接着把生姜表面的泥土全部清洗干净。

生姜清洗干净之后，把它放在太阳下晾晒一下，让生姜表面水分晾干。让生姜表面变得干燥就可以了。

生姜晾干之后，就准备一块保鲜膜，把生姜用保鲜膜全部包裹好，这样生姜就不会与空气接触。

生姜就不会腐烂变质了，再把生姜放在冰箱恒温室里。因为生姜是单独包裹的，我们随吃随用，这样生姜也会保存很长时间。

第三种保存生姜的方法，把生姜切成片儿。

生姜片切成我们用的大小就可以，接着准备一个无水无油的保鲜盒。把切好的生姜放到保鲜盒里，在生姜表面撒入一点食盐。接着把生姜搅拌。

生姜把生姜的表面都沾上食盐，食盐可以锁住生姜的水分。还可以让生姜不会变质，保持原汁原味儿。

接着把保鲜盒的盖子盖好。就把生姜放到冰箱冷冻室里。

因为里边放入了食盐，不会把生姜冻坏。这样生姜保存一年两年都不会变坏。

我们用生姜时把生姜拿出来用就可以了。

第四个保存生姜的方法，很多人会买上很多生姜，这几种方法就不适合保存了。

大量保存。生姜可以准备一个保温箱，不要透气。特别是过冬天生姜不会冻坏。

接着再准备一点沙土，沙土不要太干，稍微有一点湿度就可以。

把生姜放在保温盒里，放一层沙土，放一层生姜。一层沙土一层生姜。这样哪怕生姜放在室外，过冬都没有问题。

这样生姜保存到第二年春天，一点问题都没有，不会发芽，不会干瘪。还能保持原汁原味。