“1410断食法”营养师激推：比168舒服！ 一个月就铲2公斤

▲相较于常见的168断食，1410断食法是有效但更温和的方式。（示意图／记者李佳蓉摄）

要想瘦身，运动是一项重要因素，但“怎么吃”更是取决成功与否的一大关键。在众多减肥法中，除了超热门的168，营养师力推“1410”，既舒服又有效，一个月就能瘦下2公斤，但要注意，有3大地雷是绝对不能踩的，尤其“越吃越少”这件事完全没有帮助，反而可能造成体重反弹。

减肥真的不需要不吃不喝这么激烈！营养师程涵宇分享一个科学证实有效，但比168更容易执行、更温和的方式，让你舒服减重。营养师表示，“1410”指的是在24小时中有14小时是断食，不吃有热量的东西，另外10小时进食，可以吃点美食也没问题。

程涵宇解释，这样的方式是为了让身体校正平衡、重新设定，把代谢的开关打开，让身体好好在10小时内燃烧脂肪、消耗热量，就能降低体重，一星期保守可瘦0.5公斤、一个月达到2公斤。且1410除了帮助减重，营养师另外列出8大优点：

1.透过限制时间进食自动就能减少热量20%。

2.帮助荷尔蒙稳定，减少饥饿：感受吃饱的荷尔蒙增加，觉得饥饿的荷尔蒙减少，找回饱的感觉。

3.抗氧化。

4.增加DNA修复。

5.改善胰岛素抗性。

6.改善糖尿病。

7.帮助血压稳定。

8.改善金鱼脑认知功能。

▲营养师推荐1410断食法不只可瘦身，对于糖尿病改善及血压稳定也有帮助。（图／营养师程涵宇提供）

重点是，这个断食法“不影响运动表现”。不过，断食法执行了不代表一定成功的关键在于，有些地雷你踩了而不自知。程涵宇提醒，3大超级地雷真的要留意，特殊疾病或糖尿病患者也一样要咨询营养师后再执行。：

1.禁食时吃东西：禁食就是不要吃有热量的东西的意思，此时先把爱惜食物的精神放进心底最深处，若在禁食时间因嘴馋而吃了水果、蔬菜、豆浆、牛奶、蛋白粉，甚至是小孩吃不完的东西、剩的食物、喝酒等，不仅减肥效果大破功，还会刺激血糖和胰岛素，让减重过程漫长又难熬，所以真的要下定决心再进行。

2.报复性饮食：顾名思义就是跟报复性出游一样，因为心里觉得一定要珍惜时光把握可以吃东西的这黄金10小时，所以大爆食，比平常吃进加倍量的食物吃12分饱才满意，这样失败几率基本上就是会大增。

3.越吃越少吃最后吃不到基础代谢率：男生基础代谢约1500大卡，女生大约1200大卡，建议每天要吃到标准量，体重才不会反弹。

营养师程涵宇