别在晚上吃水果！中医师陈旺全66岁「健检零红字」：做对4件事，顺时养健康

时报周刊提供

现年66岁的立生中医诊所院长陈旺全，对于自己零红字的健检报告，相当自豪。不少同业、病患问他怎么做到的？他说，只要遵循老祖宗「顺时养生」原则，自然有好元气。

任何疑难杂症到陈旺全手里，他总能抽丝剥茧、仔细推敲，找到最好的药方，替病人解除病痛。提到自己能有如此精准医术，他谦虚地讲：「很多知识都是从病患、教授及实习医师身上学来的。」

陈旺全喜欢思考、研究，看诊时，对病患的提问都仔细聆听、观察，当病患陈述吃了XX食物后，反而加重病情；他牢记在脑海里，晚上回家做功课，翻阅典籍、古老药方，下次碰到同样病患时，可更精准用药，并提醒病患哪些东西不能吃。

一次又一次的经验，30、40年来，陈旺全脑海里累积庞大资料库，任何问题都难不倒他。陈旺全为了病患努力研究中医，也让他开始重视养生，他打趣地说：「以前根本不会注意健康，当几年医师后，觉得医师也要养生，不然如何说服患者？」

刚开始行医时，有些病患会先打开诊间门探头看一下，陈旺全以为病患等得不耐烦；跟病患熟悉后才告诉他，先前探头是想要看看医师的状况。他恍然大悟，中医师教民众如何养生，若自己健康一堆问题，不就自砸招牌吗？

注重饮食乌发好肤质

从那时候开始，陈旺全展开全方位保养，遵循24节气调养身体，30几年下来，体重一直维持在75公斤，最令病患称羡的是，一头黑发、光滑无斑的好肤质。「其实，最让我引以自豪的是，健检报告零红字。」说完，陈旺全露出得意的笑容。

养生并不难，难的是「执行力」。陈旺全说，很多人都知道要保养，却无法克制吃的欲望，以致愈来愈放纵自己，最后一发不可收拾。「我的养生法则很简单，就是顺时保养，强化免疫系统，远离疾病。」

数十年来，陈旺全每天早上一定喝1杯果汁，用苹果加牛奶打成汁，有时用芭乐或樱桃；喝果汁后，再搭配两片吐司加蛋，有时吃吐司夹新鲜鱼肉或肉片。午餐则吃得简单，2、3样蔬菜加一点瘦肉。晚餐6点前吃完，而且只吃蔬菜。

吃当令蔬果外，陈旺全说，现代人吃东西太快，囫囵吞枣，影响消化功能及肠胃运转。他表示，咀嚼很重要，他每一口饭或菜，一定会在嘴巴里咬35下才下咽，帮助消化外，咀嚼过程中，可刺激颈部及脑部神经系统，增加头颈部循环。

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晨起运动抗老不熬夜

偶尔难免有应酬，陈旺全也不过量，应酬前会先减少摄取动物性蛋白质，应酬当天，再把前几天没吃的分量，一次补回来。他说，很多朋友看到他聚会时完全没有节制，觉得不可思议，吃那么多还可以保养得这么好？殊不知，他早就先做好管控措施。

运动也是每天必做的功课，量不必多，1天30～40分钟就可以。陈旺全说，一日之计在于晨，每天早上6点30分至7点10分一定到公园走路、拉筋、伸展，呼吸新鲜空气。

再来就是睡眠，50岁以前常熬夜研究资料、写书，有一天，他看到镜中的自己，吓一大跳，皮肤暗淡无光、皱纹一堆，原本乌黑头发变得灰白。

他惊觉身体亮红灯，翻阅日本研究发现，晚上10点30分到凌晨2点，是褪黑激素分泌最旺盛的时间，有褪黑激素才能促进大脑分泌多巴胺，对脑部有镇静与舒缓效果。晚上11点前一定要上床睡觉，不但可让头脑更灵活，还可延缓老化、预防癌症。他从此不再熬夜，每天晚上一定10点30分就寝。

要保有光滑无斑的肌肤，单靠饮食不容易，陈旺全说，洗脸也是一门学问，他每天花15分钟洗脸，洗完脸满脸通红，气色好得不得了，诀窍在于，他洗完脸后，会用食指上下按摩迎香穴；再上移到眼周附近，用食指指节按压眼周附近穴位；再将手移至耳朵，上下搓揉耳朵穴位，之后再用手轻轻前后拍打。

脸部很多穴位，平常可多按压，有压力性掉发的人，用指腹按压额头前穴位，可让原本光秃的额头重新长出毛发。陈旺全还会按摩合谷穴、曲池穴、足三里、三阴交及涌泉穴，他说平常多按这些穴位，可提升免疫力，增加自我保护力。

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若想要像他一样思路敏捷、头脑清晰，建议民众，洗完头吹干头发后，可用吹风机吹百会穴及颈椎附近的大椎穴，有头清目明效果。

养生Tips

1.天天晨起运动30～40分钟。

2.吃天然食物、不吃加工食品，晚上不吃水果。

3.天天按摩脸部、手部、脚底穴位。

4.晚上6点过后不进食、不喝冰饮。