酒精消毒还是脏！美国老师吐司实验告诉学生：用肥皂洗手才是对的
洗手到底有多重要？美国一名小学老师Jaralee Annice Metcalf为了让学生乖乖洗手，跟学生一起做了一个小实验，分别用酒精消毒后的手、肥皂洗干净的手来摸吐司，放置1个月之后再来看每片吐司的状况，结果发现酒精那组「大发霉」！
Jaralee Annice Metcalf先准备了5块白土司，分别是「放过笔记型电脑上」、「新鲜、没有碰过」、「没有洗手后碰过」、「用肥皂、清水洗手后摸过」、「用酒精洗手液洗手后摸过」；之后将这5块吐司放到密封的夹链袋中，因为这些吐司含有防腐剂的，所以摆了3~4星期才终于看到效果。
没想到发霉最严重的是「放过笔记型电脑上」的，再来是「没洗手的」；而最干净的除了「没碰过」的面包之外，竟然不是酒精洗手组，而是肥皂洗手组。
不过这也让人疑惑，为什么酒精的抗菌效果反而不如肥皂？而且还是没有任何抗菌效果的肥皂？台大小儿感染科医师李秉颖则说，酒精的确可以杀死新型冠状病毒、流感病毒，但那是指在环境中的病毒，飞沫中的病毒是无法杀死的，「因为它已经变成一坨，被飞沫给包起来了。」
李秉颖说，「比如你打一个喷嚏，喷嚏里面有病毒，喷到的东西就会沾到飞沫，你摸了，手上就会有飞沫，只用酒精消毒可以应急，但还是洗手比较好。」
而肥皂虽然完全没有任何杀菌的效果，却可以透过搓洗、冲水、泡沫这些元素，让病菌从手上离开，等于是「打扫手部」的意思，手上的细菌、病毒就没有机会可以进到身体里进行感染了。
台湾感染症医学会理事长黄立民说，所以在流感季节，其实「勤洗手」、「戴口罩」，还有用漂白水消毒居家环境，才是最好的作法。
国泰医院小儿皮肤科医师俞佑也说，其实「搓手」这个动作比「消毒」重要，即使没有肥皂，用流动的水搓洗手部，也可以去除大部分的病菌，「只要有水龙头的地方，湿洗手绝对会比单纯用酒精、次氯酸水干洗手来得干净。」
2025-09-05
