兩个食疗方，专补脾胃，在家就能自己做

脾胃乃先天之本，就像土壤一样，供养机体所需要的营养，所以心肝脾肺肾五大系统中，脾是核心。古人有“脾胃一伤，五脏皆无生气”的说法，足以见得养好脾胃的重要性。

现代人作息不规律，生活压力也比较大，脾胃问题非常常见。今天小厨就给大家带来药食同源的食疗方，帮助我们养好脾胃少生病！

4个特征，提醒您脾胃虚弱

如何判断自己是否脾胃虚弱呢？之前给大家介绍过一个简单的方法——看齿痕。舌头两侧有齿痕就说明存在脾胃问题。

国家级名老中医王庆国王老还教给我们一个判断方法，观察自己的面部，有这4个特征的也要注意，该调脾胃了！

眼圈发青/眼袋大：按照中医的五轮学说，眼睛下缘对应的脾，脾虚运化不好，就容易有眼袋，尤其是三四十岁后容易出现。

鼻头发红/发白：鼻头是脾主的位置，鼻头发红说明脾胃有湿热，发白则说明脾胃不足。

口唇血色差：脾开窍于唇，脾胃差消化吸收功能不好，气血就不能上达，口唇颜色会偏淡。

面色偏黄：脾胃虚弱、气血不畅，面色就会黯淡发黄。

千年古方家庭版，简单实用

说到养脾胃，有一个千年古方——薯蓣丸，是汉代名医张仲景的方子，被记载在医书《金匮要略》当中，由好几十味药组成，其最重要的就是山药。

王老介绍了一个家庭版简易的薯蓣丸，只需要3种药食同源的食材，在家就能自己制作，适合大多数人群食用。

家庭版薯蓣丸

配方：山药、茯苓、大枣各200克、蜂蜜300克、纯净水1.5升、香油适量。

做法：

1、大枣洗净，浸泡2小时后放入锅中，加纯净水，大火煮开后转小火再煮40分钟，煮的过程中可以用勺子按压，让枣汁充分析出。

2、茯苓和山药打粉，再用100目的细筛过滤，取细粉备用。

3、倒出枣汁，用小火继续煎煮，煮至颜色深红，加入蜂蜜，边煮边搅拌，撇去浮沫。

4、大概煮15分钟，锅里的枣蜜剩400克左右时关火，趁热倒入茯苓山药粉中搅成团。

5、面团稍微凉一点后，在手上和皮肤上抹一点香油防粘，然后揉面，分成10克左右的小剂子搓成丸，包上蜡纸，放入真空袋储存即可。

食用方法：这些都是药食同源的食物，可以当成小点心吃，每天吃一丸即可，不要吃太多。血糖高不建议用。

注意事项：做好的薯蓣丸放在干燥背光的地方，可以储存半年左右。

功效：健脾补肾、利水，补虚劳。

一碗食疗粥，健脾防癌

不少朋友爱喝粥，北京中医医院消化科的张声生主任，推荐了一碗食疗粥，同样是三种药食同源的食材，经常煮著喝，有益于健脾补气。

食材：炒薏米30克、铁棍山药30克、陈皮10克、粳米适量。

做法：

薏米、陈皮用水浸泡，薏米浸泡久一点，充分浸透后再煮，陈皮连着浸泡的水一起煮，山药可以用鲜山药，再根据具体情况加点粳米熬粥即可。

功效：薏米健脾化湿，防癌抗癌（炒薏米重在健脾，生薏米重在利湿），铁棍山药健脾补肾，陈皮化湿，消食理气。