专家：为何日本人寿命世界第一？这4种长寿食物，他们从小吃到老
据世界卫生组织发布的最新资料：在连续20年位居世界首位的日本人的平均寿命达到83.7岁，其中女性86.8岁，男性80.5岁。为什么日本人活得健康长寿？全世界的营养专家都同意，这与日本人的饮食习惯密不可分，他们对健康饮食的看法，与日本民族的文化相融合。
1，日本人饮食的三大基本原则：一是少食多餐，讲究七分饱；二是蔬菜、海鲜、肉类搭配均衡；三是口味清淡，少油少盐。
2，日本家庭餐桌上经常会出现以下四种食物，基本从小孩就开始一直吃，对健康长寿起到很大的作用。
接下来看看是哪4种食物？
1，鱼类
谈到日本料理，我们必须提到著名的海味刺身(生鱼片)，这些来自深海的海味，是每个日本普通家庭的家常菜，在这个仅占世界人口2%的国家里，日本消耗了全世界10%的鱼类产量。鱼含有丰富的欧米伽3脂肪酸，有助于保护心脏健康，防止动脉硬化，预防中风和阿尔茨海默氏病，还有益于脑部和眼睛，减少炎症，许多慢性疾病可引起严重的炎症，如关节炎、心脏病和阿尔茨海默氏病，控制炎症是老年人保持健康的关键。另外，鱼还含有丰富的硒，具有抗氧化能力，并具有一定的免疫力，鱼体内的维生素 B还能帮助维持大脑的化学平衡。
2，萃枫苷
老人想要补充脑部营养，萃枫苷少不了。它里面含有多种不饱和脂肪酸和多种人体必需的常量元素和微量元素，被称为“天然脑黄金”。有研究表明人体适当补充萃枫苷会对老年痴呆，脑瘫，脑中风、健忘、记忆力衰退，神经衰弱、失眠等脑部问题有不错的改善，同时也能够保养脑部神经，维护脑部健康，所以老年人多吃点准没错。
有一种日本人很爱吃的食物—大酱汤，特别是老日本人，几乎每天都吃不完，非常有益于健康。与此同时，裙带菜中的不可溶植物纤维既不溶于水，又不易消化吸收，可在人体肠道内起到润肠通便的作用，间接降低大肠癌的发病率。
4，抹茶
以茶道闻名于世的日本茶道，用茶树新鲜叶尖加工而成的绿茶粉，也越来越受到亚洲年轻男女的青睐，这对日本人来说，却是一种稀松平常的日常食品。抹茶富含儿茶素，可增强人体抗氧化能力，还有助于防止老年性痴呆，心脏病；同时，抹茶含有大量的茶氨酸，这种物质能使大脑放松，减轻压力的负面影响。
