俗话说：“一个柿子十副药”，是什么意思？究竟能吃还是不能吃？

事事（柿柿）顺心、万事（柿）如意、好事（柿）连连，是很多人比较喜欢的词汇，当然这些词语也暗示著这些水果被寓意了美好。很多的家庭在逢年过节也会摆上一些柿子代表着来年可以顺风顺水，事事如意。

每年9月到10月左右是柿子收获的季节，这算是常见的一种水果，营养价值高，软糯香甜，很多人都喜欢，从中医角度来说也具有一定的药用价值。

平均每100克柿子当中含有约15克的碳水化合物，0.2克的脂肪，19毫克的磷元素，15克的维生素，10毫克的钙元素等等，熟透之后的柿子变成了金黄色，被人们誉为“果中圣品”。

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俗话说：“一个柿子十副药”，是什么意思？究竟能吃还是不能吃？

——能吃

古代之所以有这样的说法，只是想表达柿子的效果，据说柿子虽然不能包治百病，但是经常摄入却对身体有好处，它能够止血润便，缓和痔疮的肿痛降血压。

《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。

《本草纲目》中说到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止嗽、止血之功”。

如今很多人喜欢吃柿饼，也可以润脾补胃，润肺止咳柿饼和柿饼上的霜，都能够润肺生津，解酒了口疮。包括柿子上的柿蒂下气止呃，治呃逆和夜尿症。

——不能吃

任何事情都是两面性的，有好处那必然也有坏处，吃多了对身体会造成一定的损伤，因为柿子当中含有其他的物质。

比如柿子当中的鞣酸与钙元素锌元素相互结合之后，会形成一些其他的物质，甚至会阻碍人体对矿物质的吸收，影响身体正常的运作，所以没有熟的柿子尽量不要吃，即便是熟透了的也不要吃太多。

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吃柿子有哪些注意事项？

不要空腹吃

柿子当中含有丰富的鞣酸，胃酸和其他一些富含蛋白质的食物进行结合，会形成结石，出现堵塞，所以空腹状态下尽量不要吃柿子。

要严格控制吃柿子的数量

平时吃柿子尽量一次吃一个，不要吃太多，摄入超标很容易导致体内营养过剩，出现肥胖。

柿子不能够和寒凉性的食物一起吃

平时喜欢吃苹果，梨，螃蟹的，在吃柿子的时候最好间隔一段时间，因为这些食物都属于偏寒凉，如果跟柿子一起吃，可能会导致肠胃不适，甚至出现腹痛腹泻。

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柿子怎么保存时间长

堆藏

选择阴凉干燥通风良好的屋子，然后硫磺进行消毒，地面铺15~20厘米厚的河草，选好的柿子堆放在草上后，厚4-5层。在北方地区可贮至春节前后。

通风阴凉处

如果买的柿子不多，估计一两天能吃完，只要放在通风不受直射的地方，就可以买得多的，可以把一两天的用量放在常温下。它会散发一股清香的柿果香，质地比较硬的，在自然通风阴凉的状态下可保存2~5个月变软之后继续吃。

冷藏

将柿果放置-20℃冷库中24小时～48小时，待柿子完全冻硬后放进-10℃冷库中贮藏。贮存期3-4个月。柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。