羊肉是“结节催化剂”？医生：不想结节恶化，尽量少吃三种食物

50岁的何女士在体检的时候发现甲状腺结节，这可把她吓得够呛，这年头，网络发达了，查出什么病来，第一时间不是去找医生，而是在网络上直接搜索，这一搜，就让何女士觉得世界末日到了。

很多文章都说结节就是癌，还说长结节都是乱吃东西引起的，何女士对号入座，自己最爱吃羊肉了，难不成是羊肉里含有的激素太多了，这才引起了结节。

越想越害怕，得，还得去找医生，越早干预越好，要是晚期了，那可就麻烦了！

可医生查看了何女士的体检报告后告诉她，你这个结节是良性的，根本不用担心会恶变，你爱吃羊肉，和你这个结节也没什么关系。

其实像杨女士这样的患者有很多，很多人在体检的时候发现结节，最容易出现结节的部位有三个，甲状腺、乳腺和肺部。

结节其实就是细胞增生所形成的隆起，由于体积小，大多数结节是触摸不到的，只有体检的时候意外发现，比如甲状腺结节，一般是在甲状腺彩超检查时发现的，乳腺结节往往是在进行乳腺彩超或钼靶检查时意外发现的，肺部结节主要是在胸部CT检查时发现的。

按照性质的不同，结节又分为良性结节和恶性结节，但是大多数体检发现的结节都是良性结节，去看医生的时候，医生会说，没关系，定期复查即可。

只有很小一部分结节是恶性的，对于恶性结节，毋庸置疑，处理方式会更加激进，一般都会建议手术治疗。

之所以会有结节形成，原因非常复杂，像遗传、炎症、肥胖、放射暴露、激素、饮食习惯、吸烟等都可能诱发结节的形成。

在这些因素里，饮食习惯无疑是最受到关注的那一个。

人们关注饮食，是因为很多东西每天都在吃，是担心吃了之后会加重病情，疾病带来的恐惧很容易不断发酵，让人在饮食习惯上走极端。

就像何女士，她特别爱吃羊肉，但她又罹患了乳腺结节，难道羊肉不能再吃了吗？当然不是，羊肉富含优质蛋白质，是维持健康的重要食物，很多人担心羊肉里含有的激素会对身体有影响，这种担心更是没有必要，羊肉里即便含有激素，在摄入消化道的时候也会被胃酸破坏，不存在羊肉里的激素会直接刺激结节恶化。

作为医生，发现很多罹患结节的患者这也不敢吃，那也不敢吃，其中有一个女性患者，只是乳腺上有一个小结节，吓得每天只是素食，结果三个月的时间里人瘦了二十多斤，出现了营养不良。

为什么这也不敢吃，那也不敢吃？

其实恰恰是相信了两个字——发物。很多人断章取义，认为发物，其实就是让结节恶化的食物。很多食物都被列入发物的行列，比如牛肉、鱼肉、羊肉、狗肉、驴肉、海鲜，甚至连鸡蛋和韭菜都不能幸免，从这些所谓的发物来看，主要还是肉制品。

发物是中医上的一种称呼，但是这种发物绝对不是促进结节恶化的食物。

比如很多人已经明确对某种食物过敏，一进食就会出现严重的过敏反应，对于这个患者来说，诱发过敏反应的食物就是发物，在以后的时间里应该避而远之。

比如很多人本身罹患胃病，医生会建议他们，一定不要饮酒，一定不要进食辛辣刺激性食物，对于胃病患者来说，酒和辛辣刺激性食物，也可以称为发物。

所以，发物其实更倾向于坏的饮食习惯，而不是杜绝所有正常的饮食，对于罹患结节的人群来说，真正杜绝的食物，其实应该是以下三种食物。

1、油炸的食物

油炸的食物，含有的脂肪很高，长期吃这样的食物，容易摄入大量的热量，很容易诱发肥胖，油炸食物本身没有激素，但是肥胖之后却会导致身体里的激素代谢异常，像甲状腺结节和乳腺结节的形成，都与内源性激素有关。

2、辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物的确要少吃，吃太多了，不仅肠胃不好，还很容易让身体发生炎症反应，前面说了，炎症是导致结节形成的重要因素，如果发现结节，长期还辛辣刺激性饮食，很容易导致结节进展。

3、高碘饮食

甲状腺结节与碘的摄入有关，碘是合成甲状腺激素的主要原料，适当的摄入碘，有利于甲状腺的健康，如果过量摄入碘，反而会刺激甲状腺激素过度分泌，此时容易导致结节的形成。虾、海带、紫菜等海产品里富含碘，所以并不是吃得越多越好，如果你特别喜欢吃这些海产品，家里的盐就不要再使用碘盐了。