菜市场里“最脏”的5种鱼，含有重金属寄生虫，尽量少给家人吃

菜市场，充满海洋的魅力与美食的诱惑。季节更迭如同天气温度的起伏，直接影响市场上的海鲜，鱼类的品种和质量。春季和夏季，随着海水温度升高，各类鱼类活跃起来，为市场带来更多样化的海鲜选择。秋冬季节，售卖的鱼类相对会少一些，对于美食爱好者，鱼肉是餐桌上的重要组成部分。然而，在购买鱼类时，我们需要谨慎行事，因为并非所有鱼都适合食用。以下是需要特别留意的五类鱼。

第一种，鲶鱼。鲶鱼原产于非洲热带地区，因其经济价值被我国引入。鲶鱼肉质鲜嫩，深受消费者喜爱。然而，在养殖场中，鲶鱼的生存环境往往非常恶劣。养殖户经常将鲶鱼与其他家畜一起饲养，导致鲶鱼在污浊的水域中生长。由于其极强的环境适应能力，鲶鱼能在下水道和臭水沟中生存。作为杂食性极强的鱼类，鲶鱼几乎摄食一切水域中的食物，包括腐肉，导致其体内存在大量细菌和寄生虫。因此，购买鲶鱼时，应仔细观察鱼体颜色、鳃的清洁度等，避免购买受到污染的鲶鱼。

第二种，黄鳝。黄鳝具有调节血糖和补脑的功效，适合中老年人和糖尿病患者食用。然而，黄鳝生长在湿热环境中，容易受到悬浮粒子的污染。此外，黄鳝携带一种名为颚口线虫的寄生虫，可透过食物及母婴传播。若不彻底清理内脏，这些寄生虫可能会进入人体，引发疾病。因此，购买黄鳝时，需确保彻底清理其内脏。

第三种，白鲢鱼。白鲢鱼是一种常见的淡水鱼，其头部较大，呈椭圆形，体色为银白色。尽管白鲢鱼在国内水产市场的出现率较高，但其口感较差，味道偏淡，同时还带有强烈的腥臭味。更重要的是，白鲢鱼的食性十分杂，包括草鱼、鸡和牛的排泄物以及各种腐烂的食材。因此，白鲢鱼被认为是一种相对较为脏的鱼类。

第四种，罗非鱼。罗非鱼之所以榜上有名，是因为它几乎不挑食，腐烂的植物、动物排泄物、动物尸体等都照吃不误。因此，罗非鱼也被称为“垃圾鱼”。这种鱼可以在水质极差的条件下生长，并且生长速度非常快。但是，由于其生长环境恶劣，罗非鱼体内可能含有大量的重金属和其他污染物。

第五种，清道夫。清道夫是一种杂食性鱼类，它们会吃死去的鱼和其他有害物质。由于其新陈代谢较慢，清道夫的身体内可能会积累大量的毒物质和寄生虫。因此，日常生活中很少有人会食用清道夫。此外，清道夫是一种外来物种，在国内没有天敌，如果随意放生可能会对生态环境造成破坏。

还有一种是𩽾𩾌鱼。𩽾𩾌鱼是一种生活在海底的海鱼，其头部有一根类似鱼竿的小须子，通过晃动来吸引鱼虾觅食，然后张开大口一口吞下。这种鱼属于杂食性鱼类，什么东西都能往肚子里囤。因此，买来的𩽾𩾌鱼常会在其鱼肚里发现各种鱼虾，甚至会有塑料袋。尽管𩽾𩾌鱼的价格低廉，但因为其浑身都是软骨没有什么硬刺，而且其鱼肚里可能会发现蠕动的寄生虫，所以很多人对这种鱼望而却步。食用𩽾𩾌鱼时一定要煮熟煮透，而其鱼肝和鱼肚是其身上的美味所在，但如果𩽾𩾌鱼有寄生虫还是别吃了！