打了“催熟剂”的西瓜如何辨别？瓜农：看一个地方，一眼就看出来

夏天来了，第一口西瓜吃上了吗？虽然其它季节也有西瓜，但都是大棚西瓜，口感不好，还特别贵。夏天的习惯都是自然成熟的，光照时间长，水分充足，甜度高，吃起来特别解渴。

不过，夏天并不是所有的西瓜，都是“自熟瓜”，瓜农为了让西瓜快速上市，也会用激素催熟，这样的西瓜也不好吃，而且激素对身体不好，所以尽量少买这种激素西瓜。想要少踩坑，就要学会挑选西瓜的正确方法。

小时候家里穷，母亲很拼命，到了夏天，她总是去果园里摘桃子、西瓜去卖，非常辛苦。

后来虽然没卖西瓜了，但母亲也总结出了一些经验，知道自熟瓜和催熟瓜的区别，她告诉我，只要看一个地方，一看就能看出来西瓜是不是催熟的。

下面我把这个技巧分享给大家，喜欢吃西瓜的朋友一定要学一学，就能轻松避开催熟瓜。

【辨别催熟西瓜的技巧】

母亲说，只要看“瓜蒂”就行了。瓜蒂也就是俗称的西瓜藤，它和西瓜的成熟度有直接关系。

二三十年前的西瓜，瓜藤都是卷曲的，像猪尾巴一样，成熟度高，都是沙瓤的，吃起来鲜甜多汁。但现在买的西瓜，很多瓜藤都是直的，不会弯曲，说明成熟度并不高，经过催熟后上市的，口感比较硬，汁水不多，味道不甜。

如果一堆西瓜里面，只有一两个瓜藤比较直，也是自然熟的。如果一堆西瓜的瓜藤都是直的，那说明就是催熟的无疑。

知道了催熟西瓜的特征，我们就能轻松避开了，但想要买到鲜甜多汁的西瓜，还要掌握一些技巧，只要牢记3点，保证西瓜好吃。

【挑西瓜的技巧】

1、用手拍听声音

用手拍西瓜，是很多人都知道的方法，通过声音能够判断西瓜熟不熟。掂在手里拍一拍，如果是混浊、沉重的“嘭嘭”声，说明西瓜熟了，因为熟瓜水分高、密度低。如果是清脆的“当当”声，就是没长熟的西瓜，生瓜的水分低，密度高。

2、表面的花纹清晰、均匀

从小看到的西瓜，瓜皮上的花纹都是波浪线的，有一深一浅2种，宽窄均匀，这样的西瓜长得好，汁水多味道甜。如果花纹的宽窄不一致，说明生长过程中的水分、营养都不够，尤其是光照，可能比较少，所以导致颜色不均匀。

3、同样大小，重的更好吃

买西瓜时，经常遇到同样大小的瓜，这时候就要掂一掂，买比较重的，说明水分比较充足，鲜甜多汁。如果个头比较小，还比较重，这样的西瓜肯定是比较好吃的。如果比较大，还比较轻，说明没什么水分。

【西瓜非常甜，是用注射器打的糖水吗？】

之前就有这样的说法，说瓜农通过注射器，向西瓜里注射糖水，就能让西瓜变甜，实际上这种说法根本不靠谱。

西瓜的甜，是自身的糖分，而注射进去的糖水，无法和西瓜融合，反而还会导致西瓜从内部坏掉，这是赔本的买卖，所以瓜农不会去给西瓜打糖水，只要长成熟了，自然就甜了，只需要挑选成熟的西瓜就行了。

现在大家知道如何辨别“催熟西瓜”了吗？只要瓜藤不是弯曲的猪尾巴状，比较直，就很可能是催熟的，买了浪费钱。