苏州“好吃到爆”的4大特色美食，没吃过他们，就别说来过苏州
由于地理位置和气候的不同，中国各个地区的饮食习惯也不相同，北方地区口味比较重，而且大多数以面食为主，分量也非常的足，而南方地区，尤其是江南地区，他们的吃食都比较的精致讲究，而在苏州地区，他们的饮食讲究时令，每个季节的菜式都不相同，他们把每道菜都做得既好看又好吃，并且还非常的养生，今天小编要给大家介绍的就是苏州好吃到爆的经典吃食，看看有没有你们喜欢吃的呢？
第1个要给大家介绍的是桂花糕，他是苏州传统的糕点，历史已经非常悠久了，从存在至今已经有300多年了，种类多种多样，而且还有一种水晶桂花糕，是透明色的，看起来非常的好吃，虽然品种多，但都是以糯米粉和桂花为主制成的，每到秋季，桂花盛开之时，这道糕点便大放异彩，口感清香可口，非常的好吃。
第2个要给大家介绍的是酱汁肉，是苏州的传统名菜之一，他的酱汁中加有酒，而且用红米上色，所以不论是从色泽还是从香味来说，都是无可挑剔的，而这道菜的肉也是非常讲究的，必须是肋骨肉，用酱汁煮肉，直到肉完全酥烂，肉的香味再加上酒的醇厚，将这道菜发挥到了极致，口感非常的好，男女老少皆可食用。
第3个要给大家介绍的就是到苏州不得不吃的哑巴生煎，其实这和北方地区的包子非常的相似，但生煎中的汤汁，是其精华所在，早晨，咬上一口生煎，里面的汤汁流进口中，再喝上一碗豆浆，那简直是一件非常幸福的事了，而且关于这个哑巴生煎还有一个故事，这个店的创始人，因病而丧失说话的能力，然后到一家店铺当徒弟，因为自己的缺陷，所以能够专心的研究秘方，后来便创立了自己的品牌。
第4个要给大家介绍的就是苏式鸡爪，苏州的鸡爪种类非常的多，因为其他有名的菜品太多，所以这道菜，经常不被认为是当地的特色，但它却是当地人非常喜欢的小吃，如果你在苏州，没有吃过鸡爪，那你都不好意思说自己来过这里，鸡爪的口味有很多种，有甜辣的，重辣的等等，但色泽都非常的好看，肉质也非常的酥烂，让人吃了还想吃。
对于这个既有文化底蕴，又有众多美食的苏州，你们喜欢吗？
