面粉别再蒸馒头，试试新做法，不用烤箱，简单一烙，比面包还好吃
面粉别再蒸馒头，试试新做法，不用烤箱，简单一烙，比面包还好吃。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉以及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉真是一个很好的东西，它的用处真的太多太多了，可以做出各种各样的美食来，最近痴迷于做面食，馒头烙饼包子轮流做，眼看着一袋面粉就见底了，谁让我们家人都爱吃面食呢，今天就用面粉给大家分享一道香甜松软又美味的小面包。
准备食材：
普通面粉、清水、酵母粉、白糖、植物油、黑芝麻
具体做法：
1.碗里加入适量的清水，加3g酵母粉和适量白糖，喜欢吃甜的可以多加点，再分次加面粉搅匀到没有干粉的絮状，加10毫升植物油进去，揉成面团后盖上盖子醒发到两倍大，面团要揉得稍微软点，面粉的量根据平时做馍的用量调整即可。
2.案板上撒些干面粉，现在我们把醒好的面团拿出来揉匀，搓成长条，分出一个个比鹌鹑蛋稍大点的面剂子。
3.再擀成圆面皮。
4.五个为一组像这样叠在一起，用筷子在中间压一下。
5.然后从被压的那一头卷起。
6.用刀从中间切开。
7.再稍微整理一下花型，全部把它们做好。
8.接下来我们在锅里刷点油，把做好的面胚放进去盖上盖子二次醒发到两倍大。
9.锅里可以加少许水，不用加油，刷上一层食用油，再撒点黑芝麻。
10.盖上盖子开小火烙至锅盖上出现大量水汽，关火再焖五分钟就好了。
11.这样一盘松软香甜的小面包就做好了，当早餐当零食都特别合适，老人小孩都喜欢吃，喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧。
2017-07-10
