大厨：不管蒸什么鱼，多加上“一步”，鱼肉又鲜又嫩！
相信有非常多正在减肥的人都非常了解蒸鱼这一道才吧，不只是减肥的，有很多的南方人也非常的喜欢吃蒸鱼这个菜。因为蒸出来的鱼非常的清淡，而且非常的容易掌握火候，这样的话鱼肉就会非常的鲜嫩。但是很多人被蒸鱼时鱼的腥味给困扰，虽然不影响口感，但是又腥味会影响人的食欲的。
准备的材料有：鲈鱼一条，料酒，葱姜蒜，蒸鱼专用的豉油，植物油
然后把洗干净的鱼放在盘子里，滴上一点料酒，然后把切好的姜片、蒜片和葱在鱼肚子里放一些，在从盘子里铺一下，然后还有鱼身上也不要忘了放一些。
之后再把鱼上锅蒸个5分钟，这个鱼就差不多可以出锅了，这时候就会感觉出来这样蒸出来的鱼腥味非常的小了。鱼出锅之后，把在小郭里热的油淋在鱼上，在撒上一层蒸鱼豉油，这清蒸的鲈鱼就完成啦！
赶紧去试试这个去腥味的蒸鱼方法吧！
