俗话说得好，过犹不及。再好的添补食疗，珍馐美食，多吃了也会有害，超过了度就会致命，诱发健康问题。许多常见的食物本来也是有益身体的作用，但是多吃却会要人命。
橙子：
橙子含有丰富的维他命c，广受人们的喜爱，经常有人把橙子作为家常水果经常食用。虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发“叶红素皮肤病”，浑身皮肤发黄、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。
扁豆：
扁豆含有一种特别的基因，该种基因会造成人体甲状腺肿，并促使人体排出甲状腺氨酸，进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的时候，人体会自动增加甲状腺的分泌。
口香糖：
很多人经常喜欢吃口香糖清洁口腔异味。但是口香糖内含有可塑剂，这是一种有毒物质;另外口香糖内还含有石碳酸代谢物，它对人体也是有害的。另外，吃口香糖的方式通常也是不卫生的，因此，可能会导致肠胃炎。
鸡蛋：
鸡蛋含有多种的营养物质，但是如果吃太多的鸡蛋，就会摄入太多的蛋白质，很容易导致营养过剩，进而导致肥胖。此外，蛋白质很难消化，因此，吃太多鸡蛋，会增加胃、肝和肾的负担，严重的话，可能会导致这些内脏功能产生异常。
葵花籽：
植物油一直都是家庭首选的食用油。但是大家知道吗?葵花籽含有一种不饱和脂肪。如果吃太多的葵花籽，那么体内就会需要消耗大量地维他命B，以满足要消化这些不饱和脂肪的需要。维他命B的却是会导致肝脏细胞的运作受挫，或者导致脱水。
肝脏：
动物的肝脏含有大量的蛋白质和维生素a。但是丰富的蛋白质会使人的身体负荷不了。如果吃大量的肝脏，那么体内的蛋白质含量就会上升，蛋白质累计到成年后，可能引发心脑血管病。
果冻：
果冻并不是从果汁中提取糖分的，它是一种粘稠物、酸料、色素、糖精的混合物，虽然有一些果冻也加入了营养物质，但是，他对人体是有毒的。
糖精：
现在很多糖果和饮料都加入了糖精。有研究结果表示：吃过多的糖精会导致血管、心脏、肺、外围神经产生疾病，并影响胃、肝、支气管、膀胱和其他器官的功能。
人参：
人参是温补的药材，有补中益气的作用。但现在市场上有很多的人参副产品，例如：人参汤、人参奶、人参奶糖、人参饼干、人参果冻等等。虽然人参有补气的作用，但是多吃了会反而促进人体内的激素分泌。如果吃太多人参，就会导致性激素分泌过多。
爆米花：
爆米花有很高的铅成分。一旦进入人体，铅就会破坏人的神经、血液、消化系统和造血作用。经常吃爆米花的话，可能会导致慢性铅中毒。慢性铅中毒的病症是：没有胃口、腹泻、烦躁、牙肉发紫等。
动物脂肪：
如果吃下太多的动物脂肪，不仅容易导致肥胖，同时也会影响对钙的吸收。时间一长，可能会导致人体钙缺乏，并进而导致各种疾病。
