【“土豆控”们有福了!#土豆进军主粮界#】人民日报记者冯华从农业部获悉，我国将力推马铃薯主粮化战略，用其加工成中国人爱吃的馒头、面条、米粉等主食。土豆将成稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物，种植面积将逐步扩大到1.5亿亩。土豆片、土豆丝、土豆泥，酸辣、炝炒、醋溜…你想怎么吃[馋嘴]?
大家看看粮食是不是好像出了问题
土豆作为主粮由官方力推，闻所未闻
我觉得这个新闻太奇怪了，国泰民安的，怎么会突然力推土豆。不得不切换到阴谋论思维…
大米的价格可能要涨。
现在粮食自给越来越困难了。如果不以土豆为主食。
估计中国的粮食只给最终也就60%左右。
虽然很喜欢吃土豆，但把这玩意儿当主粮就太不靠谱了。这样搞应该是现在中国粮食已经无法做到完全自给了吧。
反正朝鲜是出了问题的，士兵都吃不饱非法越境
是不是官方预测新的小冰期可能会出现
或者是不是粮价要放开，市场来定价。
这个可能性比小冰期大
由于东部省份优质农田损失太多。西部占补平衡的农田质量差，产出不稳，气候灾害频繁，以谷物为主粮的生产方式脆弱性大。
而马铃薯产量大，只是不耐存储，耐贫瘠寒旱，非常适应当前我国农田的地理分布格局。对我国粮食安全有促进作用。
一旦把马铃薯列为主粮，就不准炒，谁炒抓谁啊。
官方可以把大米价格提高到10块钱一斤。
土豆价格2块钱一斤。你看着办。
土豆我看报道，内蒙古可以大量种植的。
以后吃米算是打牙祭
有钱人吃大米，小麦面。没钱人吃土豆
再不行，把地瓜改为主粮，那玩意亩产更大，一亩能产好几吨。每人吃饭发个烤地瓜。
开个玩笑。真是顿顿吃土豆绝对要把人逼疯。
土豆那玩意，不像米饭，面粉。没有油真的吃不下去。
大米的价格，有大量的政府补助。
政府如果不补贴，不知道是什么价格啊。
政府可能要取消农业补贴了。
取消农业补贴，国内没人种大米了，都进口越南米，泰国米，菲律宾米了。
靠土豆也不行。主要还是价格了。
土豆成本便宜。
中国虽然贫困，但是吃富贵米。
经常自己做土豆炖肉吃的表示
这玩意怎么可能作为主粮
土豆炖肉哪怕到达肉：土豆=1：4，我仍然要吃米饭。只吃土豆+肉，胃里会反酸。
江西人表示吃惯了大米以后是不是天天要吃土豆啊那东西不抗饿啊虽然土豆丝很好吃
据农业部网站消息，我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。
1月6日，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会，以马铃薯主粮化与国家粮食安全为主题，深入研讨马铃薯主粮化的战略意义、发展思路、目标任务和推进途径。农业部副部长余欣荣在研讨会上指出，马铃薯主粮化开发，是深入贯彻中央关于促进农业调结构、转方式、可持续发展的重要举措，是新形势下保障国家粮食安全、促进农民持续增收的积极探索。要牢固树立营养指导消费、消费引导生产的理念，以科技创新为引领，多措并举，努力推动形成马铃薯与谷物协调发展的新格局，以更好的满足人民群众对主粮消费营养健康的新要求。
会议认为，马铃薯主粮化成为必然的选择。因势而谋推进马铃薯主粮化，利于改善膳食结构，满足人民增强体质健康的愿望。应势而动推进马铃薯主粮化，利于挖掘生产潜力，开辟保障国家粮食安全的新途径。顺势而为推进马铃薯主粮化，利于缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。
会议提出，马铃薯主粮化的内涵，就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现目前马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮的补充，逐渐成为第四大主粮作物。在发展目标上，力争通过几年的努力，使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著进步，逐步实现马铃薯生产品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化，形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。在推进原则上，要做到“一不三坚持”。“一不”就是不与小麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三坚持”就是坚持主食化与综合利用相兼顾，坚持政府引导与市场决定相结合，坚持整体推进与重点突破相统一。
专家建议，马铃薯主粮化涉及科研、生产、加工、流通、消费等多环节，是一项复杂的系统工程。需要不断加大扶持力度，集中力量攻关，尽快研发生产一批适应市场需求的主粮化产品，丰富居民的餐桌、保障人民健康。下一步要制定发展规划，开展主粮化技术模式攻关，改进和完善主粮化加工工艺，搞好主粮化消费宣传引导，真正让马铃薯成为百姓餐桌上的主食。
研讨会由中国农科院党组书记陈萌山和农业部总经济师毕美家主持，国家卫生和计划生育委员会副主任王国强、浙江省政府副省长黄旭明、宁夏自治区政府副主席屈冬玉、国家食物与营养咨询委员会主任万宝瑞，以及国家发改委、财政部、科技部、农业部、国家食药总局、国务院发展研究中心等单位的有关负责同志，部分省(区)农业部门负责同志，马铃薯种薯、加工、生产、食品等方面的专家参加了会议。
