看似健康的梅耶斯饮用甜腻的Snapple冰茶多年，每周光顾四次麦当劳。（Getty Image）
看似健康的梅耶斯饮用甜腻的Snapple冰茶多年，每周光顾四次麦当劳。（Getty Image）
不论她吃什么，体重103磅的瑞霞．梅耶斯（Rachel Meyers）就是吃不胖。
纽约邮报报导，所以这名身高5呎2吋的28岁单亲妈妈，随心所欲的吃，经常上连锁餐厅大啖高糖、高碳水化合物的大餐。她说，她每天光顾“国际煎饼屋”（IHOP）餐厅，一周吃五次乳酪蛋糕煎饼配奶昔。
但是当梅耶斯在2014年秋天接受身体检查时，却被告知她的血糖相当于体重200磅的肥胖者。用于诊断糖尿病的A1C检验，显示梅耶斯的血糖为5.8（5.6以下被视为正常），处于糖尿病前期。
梅耶斯是“瘦胖子”（skinny fat），也就是看来身体很好，但其实整体健康并不佳。梅耶斯的身体质量指数（BMI）为18.6，听来令多数人羡慕。
但是，这个数字却未考虑累积在腹部和包围器官的内脏脂肪。专家认为这种脂肪比皮肤下的脂肪更有害，与胰岛素抗性和高胆固醇有关。去年的研究发现，BMI正常的人，若脂肪累积在腹部，心血管疾病和死亡的风险提高。
在曼哈坦社区学院攻读电影与电视制作的梅耶斯，饮用甜腻的Snapple冰茶多年，每周光顾四次麦当劳，健康付出代价。她说，她试图增重却不知在伤害自己，看来苗条健康、小腹平坦，但是她的器官却有很多问题。
梅耶斯九岁的女儿艾妮亚也处于糖尿病前期，让医生极为担心。所幸她和女儿改采低碳水化合物和低糖饮食，几个月后糖尿病前期就大为改善。
现在，艾妮亚都吃蔬菜水果，梅耶斯再也不在半夜猛啃Oreo饼干了。
