很多人控糖时，第一反应是戒掉白米饭、馒头、面条这类主食。但实际上，不少看似家常，甚至被认为清淡的主食，对血糖的冲击更明显。以下6种主食，凉皮、葱油饼、蛋炒饭、南瓜粥、疙瘩汤、糖油饼，建议尽量少食用。尤其血糖控制不佳的人群，想要稳定血糖，推荐你这样吃饭。01六种需警惕的快升糖主食凉...

秋葵独特的黏滑口感让许多人又爱又怕，这种特殊质地其实来自其丰富的水溶性膳食纤维与黏液质。功能医学医师刘博仁指出，近年来秋葵逐渐受到营养与代谢研究的关注，2026年一篇统合分析整理了14项随机对照试验，发现秋葵介入与血糖、胆固醇下降有关，但他也提醒，秋葵并非治疗糖尿病的灵丹妙药。秋...

人得享受生活，冰淇淋、红烧肉当然可以吃，但不可以餐餐都吃。今年81岁的大陆内分泌专家李光伟，研究糖尿病超过50年，归纳了3大控糖原则，包括饮食采5-0-0-1-1-1法则、每天至少步行5千步，以及避免坏情绪干扰血糖，靠着这套经验，如今他的空腹血糖常年稳定维持在90 mg/dL，表...

很多人都觉得糖尿病是老年专属慢性病，是长年累月熬夜、暴饮暴食才会得的大病，根本不会和一顿普通的早餐挂钩。可近期多地临床案例显示，不少中年糖友病情恶化，根源就是长期吃错早餐。究竟哪些常见早餐会悄悄透支胰岛功能，埋下致命健康隐患？大部分普通人对早餐的评判标准只有好吃、省事、管饱，压根...

全台约有280万人罹患糖尿病，人数还在持续攀升中，医生李思贤分享，一位46岁女子血糖长期控制不佳，糖化血色素高达12%，总胆固醇也大幅超标。但在调整饮食比例并维持每周2次重训加快走，以及使用GLP-1瘦瘦针与口服药物后，患者4个月内糖化血色素就降至5.8%，总胆固醇也从321 m...

许多人早餐吃得很简单，例如仅吃一碗稀饭、两片吐司，或一个馒头配咖啡，心里认为吃得少血糖就不会太高，然而，实际量测后却发现早餐后血糖升得很快，这常让人感到挫折，越吃越少，甚至不敢吃早餐。对此，台湾个人化医疗学会理事长张家铭指出，早餐对血糖的影响除了分量之外，更重要的是蛋白质、纤维和...

半年前我还因为血糖飙到15.8被医生警告再不管就要截肢，现在邻居见了我都夸：老张，你这气色比小伙子还好。谁能想到曾经那个天天跟血糖仪较劲的糖渣现在空腹血糖稳稳卡在5.6，餐后两小时从没超过7.8。今天就掏心窝子跟各位糖友说：控糖这事儿我踩过的坑你们可别再跳了。刚查出血糖高那会儿我...

生活中不少人把吃粗粮看作健康控糖的选择，尤其是血糖偏高、患有糖尿病的人，更是把粗粮加到日常饮食中。然而，很多人没想到，有些粗粮听着挺健康，实则会使血糖悄悄飙升!其升糖速度可能比白米饭、白馒头还要快!这些粗粮可能比米饭还升糖1.糯玉米浙江省杭州市红十字会医院钱塘院区营养科营养师高海...

五十多岁的老张，平日里身体看着挺硬朗，除了偶尔觉得口渴多饮，并没把其他小毛病放在心上。直到一次单位组织的体检，血糖数值高高亮起红灯，医生明确告知已经患上糖尿病，这才让他慌了神。回想过往的生活点滴，那些看似寻常的习惯，竟然都在悄悄侵蚀着身体的代谢平衡。很多人像老张一样，总觉得疾病是...

你能想像，每天在门诊叮咛病人少吃一点、多运动的新陈代谢科医师，自己也曾挺著遮不住的大肚子和双下巴，甚至在一次朋友爬山聚会中，爬陡坡爬到差点喘不过气、脸色发白，让朋友差点打电话叫救护车吗？这两次健康警讯让糖尿病权威游能俊医师彻底警醒，决定以身作则。双脚因小儿麻痹而不太方便的他，不仅...

大伙儿平时有没有留意过这么一件事——同样是在闷热的夏天，同样没怎么动弹，有的人从脖子到后背湿得像刚冲过淋浴，有的人脚上却干得能当砂纸使？咱们常听老一辈念叨出汗多是身体虚，也常听人说不爱出汗是体质好，可您要是真把这些话全盘照收，很可能就把身体最金贵的预警信号...

这段时间门诊里咨询主食替换的中老年朋友特别多，发现一个挺普遍的误区：不少人觉得土豆淀粉含量高，吃了容易长胖、升血糖，做饭的时候只敢当配菜尝两口，甚至完全不吃。其实大家小瞧了这种家常食材，合理食用土豆，反而能给身体带来不少正向作用，今天就把临床常说的几个好处跟大家讲清楚。先说说大家...

日本素有长寿王国之称，因此台湾民众向来关注日本饮食。食安专家韦恩指出，日本人肠道细菌中竟有高达9成带有能分解海藻多糖的酵素基因，远高于欧美等地区的0至16.7%，研究更发现，这项特殊基因并非人类天生遗传，而可能是日本人长年吃海藻，让肠道菌逐渐发展出这个能力，能更好地维持肠内健康、...

地瓜营养丰富，但其本质是糖类。要吃得健康，有几个关键要知道。(Shutterstock)很多人问我：刘院长，地瓜不是排毒圣品吗？为什么我吃完血糖会飙高？上个月我有一位患者，她的糖化血色素（HbA1c）一直控制在6.2左右，算是相当稳定。为了更精准监控，我请她佩戴了CGM（连续血糖...