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老百姓快吃不起菜了 他们竟在这么吃?

—“百姓菜”还是吃不起

近年来,让中国民众感到“心惊肉跳”的,除了那飙涨的城市房价,还有那高的吓人的日常生活物价。高菜价把不少中国网民逼成了段子手——“蒜你狠”“豆你玩”等等一系列带有戏谑的名词,都牵动着广大老百姓的神经。而最近网传一篇《部委食堂大揭密》,立即引起民众议论纷纷。

文章称,据统计,中央部委机关拥有食堂75家,为5万多机关干部职工提供就餐服务。近年来,部委食堂大多以自助餐为主,一顿午饭一般不会超过10元钱,有些机关只需个人掏一两元钱“意思一下”。

交通部食堂自助餐1元

 

 

交通部食堂自助餐只象征性地收1元,就可以吃到价值几十元的自助餐。(网络图片)

据《看天下》报导,和大多数机关食堂一样,交通部食堂分为普通工作餐和清真餐。普通午餐荤素加起来不到10种,餐后,每人可拿一个水果和一盒酸奶。这样的一顿自助餐在外面大约要几十元吧,但这里只需要付1元钱。一位交通部工作人员解释,“象征性地收1元钱,是因为上面出了个什么规定,说必须要有自付的部分。”

政协机关食堂提供免费午餐

文章称,一位全国政协工作人员透露,在全国政协机关食堂,更是出现了“免费午餐”。

在全国政协机关食堂,更是出现了“免费午餐”。文章称,据一位全国政协工作人员透露,机关食堂提供早饭和午饭,进门时需刷卡,但卡上没有钱,是按次计。星期一、三、五,早餐提供煎鸡蛋;星期二、四则有煎饼。有时还有卤煮、炒肝等。午餐除沙拉等凉菜外,另有6至8个热菜,有麻辣烫,炸酱面等辅食,二楼的局长餐厅则有火锅可供选择。

铁道部食堂服务好

 

 

据介绍,铁道部食堂有自己的食品检验室、豆制品加工间和酸奶制作车间。(网络图片)

据介绍,铁道部食堂平时有2750人就餐,每周可循环制作300多个菜品,还拥有自己的食品检验室、豆制品加工间和酸奶制作车间。

文章指,2001年,铁道部斥资1000多万元对食堂进行改造,将原来的一个就餐大厅改成6个独立区域,包括内部供应的部长餐厅、司局长餐厅、二楼公务员自助餐厅、一楼公务员自助餐厅和普通餐厅等,还专门为司局长餐厅增加了“每日晚餐个性化服务项目”,即“晚餐延长到20点,单身领导喜欢什么就做什么,随到随炒。”

有食堂按领导级别定餐费

 

 

某大学老师称,部委食堂中,有食堂按领导级别定餐费。(网络图片)

某大学的潘老师几年前因工作关系与一些部委建立了联系。他几乎吃遍了公安部、国家民委、国家海洋局等二三十家部委食堂。他发现,大多部委机关有两个食堂。小一点、安静一点的用于接待外单位的人,另一个则供本单位员工就餐。在大食堂里,一般又会有10个左右的包间,有些是官员专用。他介绍,包间里的菜通常是按照一定价格标准配好了的套餐。大厅里的普通工作餐则多为自助餐。一般来说有十几种菜品,三四种汤,还有棒渣粥、小米粥,主食大多有五六种,花卷、馒头等。

在个别食堂,他还发现了有意思的现象——食堂根据领导级别定餐费。比如司长吃是4元,普通科员吃就是5元。另有一些小盘小碗的放在餐台上,有人私下告诉他,司长以上才可以拿一份,而司长以下的官员,则基本跟普通干事一样了。他说,二三十家食堂吃下来,他只有一次见到部长级别的官员在食堂和其他工作人员坐在一起吃饭。

新华社食堂颇具规模

文章还称,曾有人对中直机关食堂之间做过评比,其中,与中南海的怀仁堂、人民大会堂并称为“北京三大堂”的新华社食堂更是颇具规模——地下一层是24小时营业的餐厅;一层有自助火锅,亦有西餐厅;二楼是中餐厅和清真餐厅;三楼为自助餐;四楼则是健身馆。

据称,新华社食堂颇具规模,三楼为自助餐。(网络图片)

食堂每天中餐的副食有60多种,主食50余种,每天接待就餐人员约6000人次。大厅分为就餐区、收盘区、酒水饮料区等。在进门处领取餐盘后,会有专门的工作人员发筷子和餐巾纸。

菜品有二三十种。凉菜大多一两元钱,红烧排骨、猪蹄等荤菜也大多在10元以内。除此之外,另有叉烧肉、蛋清肠、松仁小肚等熟食论斤卖。主食除了常见的米饭、馒头,还有蛋挞等点心。

网民议论:

《部委食堂大揭密》这篇文章发表后,网民“龙的传人”调侃道:“公仆能吃到一元的午餐或免费的午餐;普通民众十个一元能买两根葱。公仆就是公仆,民众无法比的。这就是社会主义的优越性,没有什么说的……”

网民“淡定人生”感慨地说:“怪不得中国的物价越来越高,原来在他们眼里东西实在是太便宜了,可怜的老百姓。”

网民“李德朋”气愤地表示:“这就是中国税负最大最直接的原因。税再多,可是也养不起庞大的官僚们无穷无尽的贪欲。官僚们想的是如何能从国库中捞取更多的利益,所谓和谐的实质就是尽可能延长官僚们获取暴利的时间。”

不少网民质问:“这些人怎么就吃得这样心安理得呀,怎么不考虑百姓过的是什么样的生活??”

飙涨的菜价让中国民众“心惊肉跳”

大陆媒体4月8日报道,今年3月北京新发地市场蔬菜的价钱平均价同比上涨46.61%,这意味着,菜价上涨幅度已经超过上海房价28.78%的涨幅。

荷兰豆差不多24元一斤。

香菜标价差不多19元。

香菇差不多12元一斤。(网络图片)

芹菜将近13元一斤。(网络图片)

韭黄也是将近13元一斤。

香葱也要近10元一斤。(网络图片)

“百姓菜”还是吃不起(图)

从东北到海南,价格亲民的白菜一直是中国人菜篮子里最常见的蔬菜。但今年入春以来,原本廉价的白菜“身价”猛增,更不用提其它蔬菜了。随手买菜,动辄上百,老百姓直呼“吃不起”。究竟是什么推高了蔬菜价格?菜价还能回归常态吗?记者就此展开了调查。

“涨”就一个字

白菜也得省着吃

“如今走在街上,看到手中提着青菜的人会无比嫉妒,比起背着名牌包包的人,这才是真正的炫富。”今年春天,关于蔬菜的段子不绝于耳,一路飙升的菜价不断冲破着老百姓的心理预期。

白菜一斤4元、莲藕7元、青椒9元、菜花10元、生姜20元,在某网络社区,网友吐槽着各地高昂的菜价。

记者在梳理国家统计局公布的《50个城市主要食品平均价格变动情况》后发现,以白菜为代表的蔬菜价格今年涨势明显。2016年3月下旬,白菜价格每公斤为5.13元,较1月初上涨122%。而去年同期,白菜价格每公斤仅为3.13元。

山东省寿光市是全国蔬菜交易和物流中心,各地农产品在此按需配成蔬菜“花车”后运往全国。在山东寿光农产品物流园,白菜价格上周为每公斤2.29元,环比前周上涨18%,同比去年上涨36%。在需要“进口”白菜的海南,白菜价格更高,海口市秀英农贸市场的白菜每公斤零售价达5元至6元。

菜价上涨的同时,交易量同比明显下降。山东寿光农产品物流园副总经理张国平介绍,上周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为218.92点,同比涨幅达72%; 蔬菜总体交易量环比下降11%,同比下降34%。

蔬菜“身价”飙高背后的秘密

菜价飙升让老百姓的钱越来越不经花。对低收入人群来说,连以往最便宜的白菜都得省着吃,实在是一种难以言说的体验。究竟是什么力量,把白菜价格从“白菜价”推至高位?

流通环节多,流通成本高。海南省工商局向记者提供了一份2016年2月17日的进岛大白菜价格变化样本。一车21吨的净菜,从湖北省广华县菜地地头收购,经长途运输、一级批发、二级批发,抵达零售末端的海口秀英农贸市场。5个环节后,白菜“身价”高涨约220%。从地头收购价1.6元至1.8元每公斤,到零售市场5元至6元每公斤,流通环节产生的价格成本,占到了蔬菜最终价格的70%左右。

天气起伏波动,市场供不应求。寿光农产品物流园检测中心经理隋玉美分析,初春时节起伏不定的气温,给蔬菜生长带来一定影响。南方蔬菜供给量减少,北方设施蔬菜产量增幅放缓,市场整体供不应求,致使菜价节节走高。

“囤菜”行为存在,炒高市场价格。记者在走访北京市新发地蔬菜批发市场时,不少商贩说,除了天气、流通环节等影响外,“囤菜”也是今年白菜价格走高的一个原因。冬春“南菜北运”之际,蔬菜供应量不足,蔬菜日常需求、商户“囤货”需求及部分菜农“窖菜待卖”相叠加,导致白菜价格一路高涨。

菜价降低苗头初现 平稳菜价仍需努力

记者走访多地蔬菜市场后发现,蔬菜价格回落已苗头初现。

上周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数,较前周下跌0.22个百分点,环比跌幅0.1%。蒜苗、豆角、丝瓜、菠菜等品种价格下调明显。在北京新发地蔬菜批发市场,新白菜价格为每公斤2.2元,老白菜价格为每公斤3元,较前期有所回落。

东方艾格农业经济分析师马文峰认为,天气回暖后,蔬菜生长速度加快,近期持续上行的菜价会有所缓解。预计本周,蔬菜价格指数将呈小幅下滑态势。寿光市农业局局长张茂海预计,随着北方蔬菜上市量增加,蔬菜价格持续高涨的态势不会延续太久。

葱蒜“身价”一路上涨

1个月涨3块“蒜你狠”又回来了

“大葱八块钱一斤了,一吨16000元,比汽油贵好几倍!”“这几天如果谁一开口说话有一嘴蒜味,绝对在炫富。”“拜访客户前吃一根,客户一闻大葱味,这公司有实力!”最近,葱、蒜价格上涨的段子在朋友圈广泛流传,有网友直呼:“蒜你狠”又回来了!

据长春市价格监督检查局监测数据显示,2月22日长春市大蒜平均零售价6.7元/斤,3月14日涨到7.3元/斤,3月28日涨到9元/斤。10日,记者在长春市多家蔬菜市场走访了解到,目前大蒜价格普遍在每斤9—10元之间,香葱每斤10元左右,大葱每斤价格在6元左右。虽然最近几天,葱蒜价格稍有回落,但仍处于高位状态。长春市民汪业为因公出差一个月,“出差前买大蒜还是7块钱一斤,一个月一斤就涨了3块钱。”虽说再贵也花不了几个钱,但这超过40%的涨幅让汪业为只买了当天吃的量。

记者在长春市永昌农贸市场了解到,目前葱蒜销售普遍“卖不动”,“过年过后,大蒜每斤涨了近4块钱,虽然往年都是过年过后开始涨价,但是今年要比去年还高,咱也说不好以后还会不会涨。老百姓买的不如以前那么多了,卖的一直不好。”一位卖菜摊主说。

吉林省农安县59岁的杨守奎从事“三辣”生产销售已有20年时间,“近期葱蒜价格上涨主要受产地价格影响。今年山东等各大主产区遭遇大雪寒潮天气后,葱蒜价格持续上涨。”

责任编辑: 陈柏圣  来源:山东商报 转载请注明作者、出处並保持完整。

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