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不用一滴油就能煎出荷包蛋 聪明女人都这样做

前两天,尝试了一种新煮法,一试之下,如获至宝,终于可以吃上白嫩嫩的荷包蛋,重点是一点也不油腻,太感动了!

|水煎荷包蛋|

食材准备:没啥好说,就一颗蛋做法:1.鸡蛋打在碗里备用。

2.锅底加少许水,烧开,水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。

3.等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。

4.3、4分钟后的状态,蛋清凝固,流黄。

5.取出装盘、根据自己喜好,撒上点黑芝麻、黑胡椒,滴几滴酱油就可以开吃啦。

小tips

1.不喜欢流黄的可再晚几分钟出锅。2.时间延长的话水就多放一些。3.鸡蛋一定要新鲜,要不蛋白容易飞。

责任编辑: 宋云  来源:buzzlife 转载请注明作者、出处並保持完整。

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