距离日本仙台30分钟的小山城，住着不过4000人，一家外表再普通不过的小超市坐落其中，神奇的是，营业前15分钟，冒着严寒的人们便已经排起长队。
今天这里并没有打折促销活动，
吸引人们大早爬出被窝排队，
是因为这里的熟食太好吃。
销量最好的豆沙馅甜味牡丹饼，
1美元一块，单单这一个饼，
每年就能卖出285万日元，
一年下来这家小超市，
总营业额高达惊人的7.8亿。
被人们惊呼“零售业的奇迹”。
经营这家小超市的
是一对80后老夫妻
圭司和佐藤澄子，
当初他们做这家超市，
纯属走投无路的无奈之举。
44岁，
众多人家业渐丰的年纪，
夫妻俩经营的快递却不幸破产，
不仅如此，
还欠了人家一屁股债，8000万。
求爷爷告奶奶，
总算经得债权人同意，
从亲戚朋友那凑来一点钱，
在自家楼下开个小超市，
打算通过做点小生意还债。
最初“精明”的两人，
为了吸引客人，
花大力气搞活动，
很多商品平价甚至亏钱卖，
这样的经销策略让小超市人气爆棚，
夫妻俩高兴地重燃生活的希望。
然而一段时间经营下来，
他们发现这不过是一场空欢喜，
“有人气，不代表能盈利”
占到便宜的客人在他家活动结束后，
义务反顾地投入其他大超市。
回头客一个没有，
债，
更是雪上加霜。
生活如何继续？
两人卖掉房子、保险，
整天吃超市快过期的食品，
孩子学费交不出，
被迫退学，做起了店里的收银员。
然而还有晴天霹雳，
妻子日久劳累心脏病发，
躺在床上的她，
还放心不下一家人生活的希望
趴在丈夫耳边不停嘱托
“帮我照顾好商店”
那一刻颇受触动的圭司，
想起了两人初遇时的约定：
这一生，要拼尽全力，不留遗憾。
从那一刻起，
他不给自己任何休假的时间，
只为保证商店的运营。
妻子不顾自身安危，
医生告诉她至少要卧床休息一周，
她三天便出院跑回超市。
而生活
似乎总会给那些
拼命挣扎出绝望的人一线生机。
澄子的生机是一捆菠菜。
一次她在整理货架时，
听到有人抱怨菠菜实在太难料理，
看着货架上一包包卖不出去的菠菜，
她想做一个大胆尝试。
与其眼睁睁看着菠菜过期，
不如把棘手难料理的菠菜做成熟食，
死马权当活马医。
没想到料理成熟食的菠菜大受欢迎，
一位客人甚至专门跑到后厨，
不停地对她表示感谢。
那时极少有超市经营熟食菜肴，
敏锐的澄子洞察到了商机，
她决定从这一点切入尝试。
拼尽全力从来不是说说而已，
每天凌晨1点，
人们还沉睡在梦乡的时候，
她已经起床开始准备熟食。
所有食材只挑最新鲜的，
赏味期只有短短24小时，
不加任何防腐剂。
单是新鲜远远不够，
什么叫做到极致？
当时日本只有高档餐厅
才会把食物单独分开煮，
家常菜才不会如此，
澄子不偷懒，她坚持一样一样分开煮。
最后再把煮好的食材，拼盘摆出。
可就算做到这样，
很多客人依旧不买账，
甚至有家庭主妇毫不客气地指出：
你做的熟食太难吃，
还不如我在家做的。
