猪不会飞，猪价倒是起飞了。
从7月底以来，全国猪肉价格便展开大幅上涨的凌厉态势，如今更有全国范围内全面突破8元大关的势头。随着猪周期回归，市场高度关注其对通胀的影响。
全国110公斤标准生猪出栏价全面开涨，华东、华北、华南、东北、西北、西南地区猪价全线猛涨至7元/斤上方，上海、浙江、福建、广东等省份已全面突破7.5元/斤，上海、浙江最高价已触及8元整数关口。而在一个月前，猪价还徘徊在7元/斤上下。
据农产品期货网，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价近全线上涨。主流市场外三元大猪全国销售均价涨至14.68元/公斤，主流市场内三元大猪全国均价涨至14.27元/公斤,主流市场土杂大猪全国均价涨至13.86元/公斤。
从基本面来看，近期的上涨源头似乎更侧重于供给端，而非消费端。农产品期货网援引分析师观点称，市场适重猪源偏紧，屠宰企业收购不畅，加上养殖户惜售，生猪价格持续上涨。
而市场消费则暂无明显好转。整体来看，猪肉市场呈现出供需略偏紧的局面。其他多家农产品媒体也表示，现在生猪市场的供应不是过剩的局面，尤其是标准猪，甚至有些趋紧，从而造成猪价走高。
