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李时珍推荐它能除一切病疾;身面光泽不饥

李时珍推荐的良药(pixabay)

俗话说:肾气虚,百病欺。

黑芝麻护肝降胆固醇,是补肾扶阳第一妙法。

黑芝麻,大家听得最多的恐怕是吃黑芝麻可以护发,让头发变得乌黑油亮。其实,黑芝麻是平民补品,有很多一般人不知道的养生作用。

《本草纲目》金陵版(维基百科)

《本草纲目》说:

“服黑芝麻百日,能除一切病疾;一年,身面光泽不饥,二年,发白返黑,三年,齿落更生。”

李时珍都说它能除一切疾病,可见其功效强大!

李时珍像(维基百科)

黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。黑芝麻还有那些被你忽略的养生功效呢?一起来看看。

“平民补品”黑芝麻

你可能忽略的超强功效

1、控制血压

黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

2、疏通血管、预防动脉硬化

芝麻为脂溶性氧化剂,不仅使血管的弹性增强,而且还可使血液循环运行正常。

对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益;它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。

3、抗癌抗衰老、延年益寿

黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物,因此决定了它有良好的抗癌作用。

另外,黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,也有延年益寿的作用。

4、降低胆固醇

中华中医药学会庄乾竹博士介绍说,黑芝麻含有的不饱和脂肪酸,它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇,从而保护心血管的健康。

黑芝麻功效很多,吃法也很关键,不同的吃法能防治不同的病,赶紧看看~

黑芝麻糊(维基百科)

黑芝麻食疗方

一种吃法抗一种病

在中医传统食用方法上,黑芝麻多为炒,然后碾碎食用,或熬粥时放入黑芝麻。

中医认为,黑芝麻性平,适合多数人食用。下面3款黑芝麻食疗方,为有需要的人收藏吧!

1、核桃黑芝麻糊

降压降脂,美容乌发

配料

准备数黑芝麻二分之一杯,核桃2到4个,小米一杯,白糖适量。

做法

1、先将核桃加开,掰成一公分左右的小块;

2、然后将熟黑芝麻放至滤网用洗水洗净,将小米也淘洗干净;

3、再将黑芝麻、小米、核桃依次放入豆浆机,将水量加至最低水位线,按米糊键即可;

4、最后根据自己的口味加入适量白糖。

功效:降血压血脂,美肤养颜,乌发润发。

2、黑芝麻桑椹糊

滋阴清热,降低血脂

配料

黑芝麻60g,桑椹60g,白糖10 g,大米30 g。

做法

1、黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂砂锅内放清水三碗;

2、煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。香甜可口,除病益身。

功效:滋阴清热。有降低血脂之良效,是防治高脂血症的良方。

3、黑芝麻山药糊

补脾养肺、滋补肝肾

配料

准备山药15克,黑芝麻150克,粳米60克,鲜牛奶200毫升,冰糖100克,玫瑰糖6克。

做法

1、将粳米用清水浸泡一小时,捞出滤干;

2、山药切成小颗粒;黑芝麻洗净后晒干,炒香,加入鲜牛奶和清水搅拌,磨成浆,滤出浆汁;

3、锅中加入适量水,放入冰糖,大火煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊。

功效:补脾养肺、滋补肝肾,养颜润肤。

只要三招

挑选出优质黑芝麻

市面上有一些无良商家,会将白芝麻用化学染剂染成黑芝麻,赚取中间差价。如何辨别真假黑芝麻,只需以下几招。

1

看颜色

没染色的黑芝麻颜色深浅不一,而染过色的黑芝麻颜色统一,又黑又亮。

没染色的黑芝麻颜色深浅不一(pixabay)

2

闻味道

没染过色的黑芝麻都有一个芝麻的香味,而染过色的黑芝麻没有香味,还可能有墨臭味。

3

品味道

真正的黑芝麻吃起来不苦,有轻微的甜感和芝麻香味,而染过色的黑芝麻会有奇怪的机油味,并且发苦。

阿波罗网责任编辑:夏雨荷 来源:新老人 转载请注明作者、出处並保持完整。

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