俗话说“十人九胃”，胃痛、胃酸、胃胀已成了现代人的通病。
但提起胃癌，很多人觉得离自己很远。但其实，癌症就在我们身边，日常饮食中，可能很多致癌物质，就被我们不知不觉得吃下去了。平时不注意，到时后悔，就真的为时已晚了。
据资料显示，近5年来，我国每年新发胃癌40万例，发病率占全世界的42%左右，而且还在以每年1.6%的速度增长。
63岁的张阿姨，本是享受天伦之乐的年龄，却不幸罹患胃癌。
前段时间，张阿姨总是感觉乏力、恶心，没有食欲。
以为是胃炎之类的小病，吃药几天后病状仍未缓解，医院检查结果让张阿姨夫妇目瞪口呆——胃癌。
医生瞭解到，张阿姨非常节俭，平时焉了的蔬菜、有一点霉点的水果张阿姨都会买来吃，张阿姨常吃的带有霉点的打折水果可能是张阿姨胃癌的根源。
医生解释道，主要是，水果发霉后，水果上会产生展青霉素，尤其是苹果、山楂、梨、番茄、苹果汁和山楂片等，会引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏等各种器官的水肿等病症，并且展青霉素与细胞膜的结合是不可逆的过程，长时间下去，会对细胞造成损伤，严重可致癌，并直言自己从来不吃！
此外，发霉的花生、瓜子等坚果，受潮的粮食中含有大量的黄麴霉毒素，长期摄入，会导致胃肠道器官癌变；饮食不规律，长期压力过大，环境污染等也都会增大罹患胃癌几率。
3类人是胃癌高发群体！
1、长期吸烟、饮酒者
长期吸烟喝酒，以及爱吃烫食、高盐腌制烧烤食物等，会对胃造成较严重的损伤，增大患胃癌的几率。
2、有肿瘤家族史者
在两三代的亲属中，得过消化系统肿瘤或其他肿瘤的，得胃癌的几率会更高。
可比家族中患癌人的最小年龄提前10年左右，做肿瘤筛查，及早预防。
3、患有胃溃疡、慢性胃炎者
如果患有这些疾病应积极治疗，防止疾病进展，并定期复查。
这些坏习惯最伤胃！
1.吃饭不专心
胃需要大量血液进行消化，如果吃饭时进行其他活动如看手机、打游戏等，都会和肠胃“抢夺”一部分血液，容易引发消化不良。
长时间下来胃部受损。
2.常喝汽水、咖啡
过多或过凉的汽水会刺激胃部，咖啡也会刺激胃酸分泌，导致出现泛酸、消化不良的现象，有胃溃疡和烧心的人更要谨慎。
3.常吃剩饭或过期食品
剩饭加热后会产生细菌，霉变、过期的食品更易产生亚硝酸盐等致癌物。
4.常吃加工肉制品
瑞典科学家发现，每天摄入加工肉制品的量每增加30克，患胃癌的几率会提高15%~38%。
香肠等为延长保质期加入的防腐剂易过量，增加致癌风险；腌肉等加工肉制品含大量亚硝酸盐，在人体内极易形成致癌物。
5.长期一个人吃饭
独自吃饭易产生焦虑情绪，影响胃肠消化功能。最好找个伴一块进餐；即便一个人，也要提醒自己保持心情愉悦。
