我们都知道，水是生命之源。多饮水有益于身体健康。很多人在日常生活都注意多饮水。有人说，千滚水和隔夜水不能喝，里面有亚硝酸盐，喝了会得癌症。然后其实即使把水烧个几十次，亚硝酸盐的含量也达不到致癌的标准。反而以下3种水有诱发癌症的可能性，甚至有的被世界卫生组织都发布警告，这里分别介绍。
滚烫的水
有的人很喜欢喝滚烫的水或者烫的茶，其实滚烫的水会伤害我们娇嫩而脆弱的食管粘膜，反复刺激之后，粘膜的细胞为了抵抗烫水的刺激，会增生增厚，并且会越来越不敏感，久而久之就会变成癌细胞。研究表明65℃以上的水就能增加人们罹患食道癌的风险。所以世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将65℃以上的热饮列为2A类致癌物。超过这个温度，无论是白开水、茶、牛奶，还是吃的食物都有导致食道癌的风险，而且太烫的食物也会损伤口腔和胃的粘膜细胞，所以平时就应该注意，凉一凉再喝。
酒水
研究发现，酒精及其代谢产物乙醛会导致健康的造血干细胞会发生永久性的不可修复的突变，增加机体癌症的患病风险。所以国际癌症研究机构将与酒精饮料摄入有关的乙醛列为120种一类致癌物之首。酒精饮料跟多种癌症相关，比如食管癌、胃癌、口腔癌、肝癌等等。
糖水
法国科研人员发表的一项观察性研究指出：高糖饮料可能增加癌症发生的风险，可能是由于含糖饮料中的糖对内脏脂肪、血糖水平和炎症标志物的影响，导致癌症的风险增加。这项研究发现每天饮用超过100毫升的含糖饮料，会导致患癌症的整体风险增加18%，而患乳腺癌的风险增加22%。
结语
为了我们身体健康，我们在选择饮用水时需要尽量远离以上三种水：滚烫的水、酒精饮料和高糖饮料，水作为生命之源，我们务必善待自己，善待他人，选择最健康的水凉白开，必要时可以喝茶、咖啡等健康饮料，尽量远离不健康的上述已经被世界卫生组织拉入黑名单的3种水。
