生活 > 家庭生活 > 正文

保存猪肉不用放冰箱!偷学肉贩子的独门秘诀,放2个月口感也不变

猪肉又叫豚肉,含有碳水化合物,蛋白质,多种维生素。猪肉还可以改善缺铁性贫血,全身都是宝!没事吃点猪肉,对身体也很有益!猪肉是我们餐桌上经常吃到的肉类,很多朋友喜欢囤肉买回来的猪肉呢,放在冰箱里冷冻起来。但是猪肉放在冰箱里冷冻最多可以保存多少天呢?接下来就跟着小编一起了解一下吧。

一般家庭用的就是家用冰箱,冷冻室的温度在零下20°左右。猪肉在这样的温度下最长可以保存30天,要是家里用的是商用冰箱,冷冻室的温度是在零下30多度,猪肉在这样的环境下可以保存90多天。超过这个期限的猪肉,虽然外表上没有什么变化,但是内部的细胞已经开始变质了。并且猪肉保存的时间越长,营养价值越低,猪肉的味道越容易发生改变。下面我就给大家分享几个保鲜的小妙招!

1、花椒盐水保鲜法。将猪肉放置在大些容器内,加入清水淹没过猪肉即可,往水中加入2-3勺食用盐,食盐水起到杀菌消毒的作用,延缓猪肉变质的时间,再往水中撒入一小把花椒,花椒的气味能够驱赶蚊虫,将容器放置在阴凉通风的地方,可以保存3-4天左右。

2、酱油保鲜法。以前没有冰箱的时候,很多的人家就是这样保存的,找出一个密闭的容器,先将猪肉给放进去,随后加入酱油,将猪肉没过,在家上适量食盐下去,密闭保存就可以了,这样可以防止细菌的滋生,可以放很久很久。

3、蜂蜜涂抹保鲜法。这招应该是大多数人都不知道的,其实用蜂蜜将新鲜猪肉均匀涂抹,也可以起到优秀的保鲜作用,蜂蜜中蕴含有蜂胶,可以将猪肉的孔洞完全隔绝,细菌自然也就进不去了,最后只要放在阴凉通风的地方就行了,放好久也不用担心猪肉变质,吃起来还会有种鲜甜的感觉呢!

责任编辑: 宋云  来源:搜狐 转载请注明作者、出处並保持完整。

本文网址:https://www.aboluowang.com/2021/1108/1669358.html

相关新闻