中国人最吃的“5碗面”，吃过一半以上的人，真的是太有口福啦！
面食文化在我国有着很悠久的历史，演变至今。因为中国地大物博，不同地域的饮食文化都会出现一定差异，这也成为了我国的面食种类繁多的原因之一。虽然各种面食各有不同，但它们都有一个共同的特点，那就是美味十足。为了能让大家足不出户就品尝到各地的特色面食，市面上开始出售各种各样的招牌面食，接下来我就为大家介绍一下中国人最爱吃的“5碗面”，吃过一半以上的人，真的是太有口福啦！
油泼面
陕西油泼面使用的是手工擀制的裤带面，在开水中煮熟后捞在碗里，配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面等配料，撒上一层厚厚的辣椒面，最后把烧热的油浇在面上即可。有句歌词唱得好，''油泼面咥一碗，夹一口香得发抖。”
武汉热干面
热干面是武汉的“名片”，由于热量高，所以被当成了营养早餐，每天清晨，武汉人都是以一碗热干面开始的，热干面不同于凉面和汤面，面条都是八分熟的，吃时开水下锅烫熟即可，然后淋上食用油，芝麻酱，卤水汁，生抽都辅料，用筷子搅拌均匀，面条纤细爽滑有劲道，酱汁香浓味美，在武汉热干面没有正宗不正宗一说，只要好吃就行。
岐山哨子面
岐山臊（sào，不读shào）子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面，为西府名小吃。臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面具有3000年的历史，岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
重庆的小面
喜欢吃辣的人一定要尝试一下这一个重庆小面看上去就是满满的红油，特别的有食欲，而且吃下去以后不是感觉劣质的辣椒感，它会有一种由内而外散发出来的辣椒香气，里面还会搭配上一些豆芽或者是青菜来当作点缀，吃起来让口感也脆一些。重庆小面里面的精髓就是它的红油和辣椒香了，可是只有在当地才能够享受到的新鲜美味。
云吞面
如果你在广东想要吃面，老广们肯定首推云吞面。云吞面源于广州，是广州人的心头所好。看一碗广式云吞面正不正宗，首先要看面条，地道的竹升面是云吞面的灵魂，其实，就是用三分肥七分瘦的猪肉剁馅，再加入虾肉、韭黄等做成的云吞，还有用猪筒骨等熬出来的汤底，三者搭配在一起，面条爽口，云吞皮滑馅嫩，汤底味道香浓，看似清淡，吃起来汤鲜味美，风味十足。
