谷物是我们日常生活中离不开的主食，其营养价值和养生价值不容忽视。谷物的种类繁多，各种不同的谷物有着不同的功效，对于大部分人来说，粗粮就是养生的必需品，可以提高自己的肠胃功能，增强体质。而对于谷物的选择也颇有讲究，现在让我们看一下，不同的谷物有着什么样的不同功效。
谷物作为我们的主食，也是一种粗粮，可以帮助我们的消化系统的运行逐步完善。而作为谷物不仅仅是粮食意义上的，在中医中，大部分的粗粮都具有治疗的功效，可以在房间中作为药物使用。也就表明我们使用谷物进行养生，其功效是不会低于一般中药的，只要使用合理，吃饭也能在生活中改善身体。
1、薏米
薏米在中医中也叫薏仁，作为一味中药材，对于身体的保养效果自然是较好的。薏米在春夏交替的季节最宜食用，春夏交替时，雨水繁多，天气潮湿，湿气容易入侵人体，湿气重就成了大部分人的问题。薏米的主要作用就是健脾燥湿，可以养护脾脏，帮助增强运化水湿的功能，方便湿气的排出。
2、小米
小名也叫粟米，小米在中医中有助于对胃部的养护，有着可以帮助安神和提高消化的功能。对于脾胃虚弱的人来说非常合适，小米作为谷物之首，在养生的意义上要大于其他。通常可以熬成粥，加适量的白糖来进行使用。长期进食小米，可以有效地改善体质，但小米性凉，如果体质偏虚寒者则不宜多食。
3、燕麦
燕麦，大家都不陌生，现在燕麦已经成为了大多数人的早餐，它在谷物类粮食中是富含蛋白质最高的。可以有效的提供人体所需养分，并且富含矿物质和维生素等微量元素，适用于人体日常进行营养补充。而对于燕麦的使用，其加工的过程越少，营养的保留就越发完整，所以直接对燕麦进行煲煮为好。
以上几种谷物，在大家的生活中都较为常见，所以它们的养生作用往往会被人所忽略或轻视。不恰当地使用，自然也就不能达到养生保健的效果。对于这些养生食物，我们的处理工序都尽可能的简单一点，保留其最原始的营养成分，可以帮助我们更多地进行补充。
