今天教大家做的这一款饼干，做法非常的简单，新手也完全可以胜任哦。
我真的是太爱这款柠檬香味的饼干了又香又酥，带有柠檬独特的香味，一点也不腻！
材料：
黄油60克，低筋面粉100克，柠檬汁15克，柠檬皮5克，盐1克，糖粉40克
做法：
1.柠檬放点盐把外皮搓洗干净，压出汁后再削出黄色外皮备用。
2.黄油软化后加入糖粉，搅拌吸收加入柠檬汁充分搅拌均匀，过筛低筋面粉和盐进去，翻拌混合均匀后倒入柠檬皮混合成团。
3.装入保鲜袋，用刮板整成长条状，放冰箱里冷冻30分钟左右。
4.变硬后取出切成片，放入烤盘，放入提前预热好的多功能空气炸烤箱里，175度15分钟左右。
温馨小提示
一，没有糖粉的话可以用白砂糖放料理机里打成糖粉。
二，关于饼干的形状，可以按自己的喜好来做成圆形、三角形、正方形…但要保持一样的厚度。
三，饼干胚放入烤盘要预留缝隙，因为烤好后体积会膨胀起来，容易粘在一起。
四，放凉后密封保存，尽快在一个礼拜内吃完。
