现如今，中国高血压人群越来越多，而且高血压的并发率也在逐年上涨，并且出现了年轻化的趋势，所以我们要引起足够的重视。
高血压真正可怕的地方不在于高血压本身，而是它造成的外周动脉疾病，高血压也是慢性肾病的起因之一，因此一旦确诊高血压之后，用药和生活调整治疗都必不可少。
很多高血压患者将治疗重点放在了用药上，却忽视了饮食的调整，有人听说高血压患者不能吃大蒜，那么真的是这样吗？
经常吃大蒜，会有哪些好处？
大蒜放在陈醋和糖之中进行腌制，适当食用可以起到健脾开胃，改善食欲不振的效果，所以没有食欲的人，吃饭时吃上几粒大蒜，可以刺激胃液和唾液的分泌。
如果感觉到咽痛，可以吃些绿茶蒜，有助于利水消肿，缓解喉咙的疼痛，对于胃寒和反胃的患者来说，通过吃大蒜能够帮助胃气下降，温胃驱寒，但是一次性不要吃太多。
大蒜当中含有对血管有益的成分，适当吃大蒜能够起到保护血管的效果，但是因为吃的量比较小，所以其中的有益成分是有限的，可能对身体的作用不明显。
不要认为大蒜对身体好就大量食用，吃太多大蒜容易灼伤胃黏膜，产生辛辣感，出现身体不适。
血压高，不能吃大蒜？
大蒜当中富含维生素和微量元素，高血压患者是可以吃大蒜的，并不会对血压产生一定的影响，而且大蒜当中含有一种能够降血压的物质，对降血压有一定的功效。
但是也不能认为大蒜可以扩张血管和降血压就大量食用，因为可能会起到反作用，因为大蒜的味道比较重，而且对粘膜会有刺激，所以不能大量食用。
高血压患者如果大量食用大蒜，有可能会引起出汗和肠胃不适等症状，甚至会导致血压发生波动，出现心脑血管意外。
医生忠告：想要血压稳定，及早远离4种素食
腌制的蔬菜
很多人喜欢吃腌制的蔬菜，比如腌黄瓜，腌萝卜等，小黄瓜腌制出来口感葱翠，吃起来非常美味，而且还很下饭，但是腌制食物当中含有的盐分较多，高血压患者是需要限制食盐摄入量的，所以平时尽量少吃。
辣椒
高血压患者要谨慎饮食，选对了食物才能给身体提供营养物质，帮助恢复病情，很多人喜欢吃辣椒，辣椒当中含有丰富的辣椒素，这种物质会对胃黏膜带来刺激，还会扩张血管，促进血液循环，吃太多辣椒不利于血压的控制，所以平时尽量远离。
土豆
土豆当中含有丰富的淀粉，吃土豆可以起到较强的饱腹感，还能够提供能量，但是高血压人不宜多吃，因为吃太多土豆，能量获取过多，消耗的量却不够，可能会失去平衡。
体内堆积过多热量会诱发肥胖，肥胖是慢性疾病的诱因之一，所以想要稳定血压，高血压人群尽量少吃土豆。
钠含量高的蔬菜
茴香和茼蒿等蔬菜当中的钠含量比较高，比如茴香当中的钠含量高达186.3毫克，对于高血压患者来说，想要稳定血压就要少吃含钠量高的蔬菜，如果喜欢吃的话，烹饪时要减少盐和酱油的食用量。
综上所述，血压高的人一定要注意自己的饮食，饮食上要注意补点钾，可以多吃些燕麦、草莓，西兰花等，除了要注意饮食之外，还要控制好自己的情绪，尽早戒烟戒酒，有助于血压的稳定。
