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保健品不是必须?维持大脑健康2件事最重要

澳洲医生蔓丝柏格(Ginni Mansberg)在新书《拯救大脑》(Save Your Brain)中访问22名专家,询问他们维持自身大脑健康的秘诀,她在访问中归纳出摄取保健食品及严格控制饮食并非必要,充足睡眠及运动才是这些专家们日常生活中最重视的2件事。

■“适当地”运动

蔓丝柏格说她交谈的每一个专家都提到了运动,但不是一周踱步一次那种,例如美国匹兹堡大学(University of Pittsburgh)钻研女性大脑老化的专家瑟斯顿(Rebecca Thurston)一周健身6天,她的健身菜单结合有氧、力量训练、瑜珈及高强度间歇运动;斯坦福大学神经病学家韩德森(Victor Henderson)每周进行2至4次结合有氧及阻力训练的运动;墨尔本透纳大脑及心理健康机构(Turner Institute for Brain and Mental Health)神经病学家Trevor Chong的方式比较简单,他每天在家用半小时健身器材。

蔓丝柏格说,事实上不需要非常高强度的运动,种花也可以是非常有效的运动,例如英国纽卡索大学(Newcastle University)医学系教授庞德(Dimity Pond)除了种花外,过去10年来他每天步行半小时,一周维持5天。

■睡眠最重要

所有专家们都表示,每天有7至8小时的良好睡眠最重要。瑟斯顿偶尔有失眠困扰,当睡不着时,她会透过“失眠的认知行为治疗”(Cognitive behavioral therapy for insomnia,CBT-I)改善症状。

心脏很重要

蔓丝柏格说,多数专家固定看医生,确保心脏健康,例如Trevor Chong就计划监测、治疗任何可能出现的血管风险因子。

■饮食

她访问的多数专家都有注意自己的饮食,不过很少人非常肯定自己是对的。Trevor Chong尽量不吃太多肉或加工食品;瑟斯顿崇尚地中海饮食,多吃海鲜、豆类、水果及蔬菜,哈佛大学神经学系助理教授巴克莉(Rachel Buckley)执行间歇性断食。

■喝酒、抽烟及其他坏习惯

蔓丝柏格访问的专家中,没有一位抽烟,不过几乎所有人仍有适度饮酒,不喝酒的人是出于和大脑无关的理由。Trevor Chong每周喝10“标准杯”,而且只在周五至周日晚间饮酒;雪梨大学大脑及心智中心(Brain and Mind Centre)主任希奇(Ian Hickie)会在用餐及社交时少量饮酒;韩德森饮酒之外仍会喝咖啡。

■训练大脑

蔓丝柏格指出,锻炼大脑和锻炼身体一样重要,专家们都称,工作帮助他们的大脑和社交生活保持活跃,例如韩德森已经70岁了,但他仍在大学工作,工作之馀,他也热爱看电视节目;瑟斯顿则会每天练习冥想。

没有时间训练大脑的人也没关系,和孙子们互动也能顺便锻炼脑力,庞德就认为孙子们不断在挑战他的脑力,另外他也和朋友们组读书会。

■需要保健食品吗?

值得注意的是,包括Trevor Chong、希奇、韩德森等多位专家都批评保健食品对保护大脑健康无效,Trevor Chong说,没有足够证据证明保健食品对大脑健康的影响。

会吃保健品的专家主要摄取维生素D,庞德说他会吃维生素D来强化骨骼,以及鱼油维护关节健康,不过没有为了维持大脑健康服用特定保健品。

责任编辑: 李华  来源:中时新闻网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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