相信大家已经趁热把《鱿鱼游戏》影集看完,虽然小编最近才看完,个人觉得用儿时游戏来进行生存游戏这点,真的冲击感十足!不过大家知道鱿鱼、乌贼、小卷等海鲜,到底该怎么辨别吗?这群“海底兄弟”们的长相近似、口感接近,很多人始终搞不懂谁是谁。我们今天就来大略分辨一下:
鱿鱼
简单来说,就是在夜市烤肉摊2只100元的那个。体型最长,鳍呈菱形或三角型,长在身体尖端,跟修长身体有些不成比例。
小卷
又称小管、锁管,拥有丰富蛋白质与矿物质,及EPA及DHA等不饱和脂肪酸,是低热量与低脂肪食材。(编辑推荐:预防痛风不是避开海鲜就好,研究揭晓4招能降7成痛风率)
透抽
又称中卷,三杯中卷大家都吃过吧,就是它!体型瘦长像是小卷长大版,但事实上品种不同。
乌贼
又称花枝、墨鱼,体型浑厚庞大,内有硬壳,中医将这个内壳成为乌贼骨,或是海螵蛸,有很好的止血作用。
软丝
身材较接近花枝,呈椭圆形,鳍不像鱿鱼或透抽那般突出,但跟身体差不多长。
没玩过鱿鱼游戏也要吃过鱿鱼、看过鱿鱼呀!下次再遇到透抽、小卷、软丝…别再搞错谁是谁啰!