一名男子因发觉自己水肿而就医，检查发现，因肾丝球过滤率仅6分，必须洗肾治疗。(示意图/ Shutterstock)
一名中年男子因发觉自己水肿而就医，检查发现，因肾丝球过滤率仅6分，必须洗肾治疗。医生了解男子饮食习惯才知，男子10年前已罹患糖尿病，但仍每天喝2杯西瓜汁，由于西瓜的含糖量高，导致血糖长年居高不下，久了导致肾功能严重受损，只能终身洗肾。
营养功能医学专家刘博仁医生在《小宇宙大爆发》中表示，上述男子经营公司，每天为事业奔波，几乎不健检，某天发现自己水肿而就医，医生告知，男子的肾丝球过滤率仅剩6、7分。当肾丝球过滤率低于15分，人就必须洗肾治疗，但该男子不解为何肾脏功能如此差。
刘博仁表示，经询问男子饮食习惯才知，男子10年前已罹患糖尿病，但每天喝2杯西瓜汁，“家里竟可储放大量西瓜，也令人不解。”男子自认，每天认真补充维生素C，不解为何肾功能如此差。
刘博仁表示，西瓜并非富含维生素C的水果，但含糖量高，长期大量饮用会导致血糖升高。男子已有糖尿病，仍不以为意，未注意血糖数值，每天2杯西瓜汁加剧糖尿病病情，导致糖尿病肾病变，让肾丝球过滤率大幅下滑。
他提醒，水果富含多种维生素、矿物质等营养素，但因含糖量高，民众要适量摄取。有“无毒教母”之称的护士谭敦慈也表示，每人每天水果的摄取量为2个拳头大的分量，勿过量摄取。
