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故宫里的各种生活设施:解读宫廷生活图景文化的宝贵实物

故宫在历史上不仅是帝王执政所在地,亦为帝后日常生活场所。故宫里的各种生活设施,是解读宫廷生活图景文化的宝贵实物,以下以火地和冰箱为例,进行说明。

1.火地

在寒冷的冬季,故宫的古建筑内很温暖。故宫地下供暖系统,使得帝王们在室内感觉暖意融融。如乾隆皇帝在《冬夜偶成》一诗中就写道:“人苦冬日短,我爱冬夜长。皓月悬长空,朔风瓢碎霜。垂帘在氍毹,红烛明涂堂。博山炷水沉,和以梅蕊香。敲诗不觉冷,漏永夜未央。”道光皇帝在《养正书屋全集》中写道:“花砖细布擅奇工,暗热松枝地底烘。静坐只疑春煦青,闭眼常觉体冲融。形参鸟道层层接,理悟羊肠面面通。荐以文茵饶雅趣,一堂暖气着帘栊。”在这里,“鸟道”“羊肠”即为地下供暖的通道。与现代人冬季采用水暖、电暖等取暖方式不同,明清时故宫采取的取暖方式为地下烧火供暖,俗称“火地”或“暖地”。

火地由位于窗户外面的地下操作口、窗户里面的地下炉腔、室内地面砖下面的火道组成。其基本原理为:宫廷服务人员身处操作口内,将柴火或木炭置入炉腔内燃烧,炭火产生的热源沿着火道路径扩散,并由地下的出烟口排出,其间加热地面砖,利用地面自身的蓄热和热量向上辐射的规律由下至上进行传导,从而保持室内的温暖。

倦勤斋顶棚绘画的紫藤萝

操作口位于窗户外面的地面以下,尺寸一般为0.8×0.8×1米(长×宽×高)。服务人员进入操作口,可往室内地下的炉腔烧炭火。操作口在不使用时会被厚木板盖上,可防止小动物钻入,并有利于宫中人员在室外行走。地下热量经过主、支烟道扩散到室内地下的各个位置,然后回转,通过室外台基下的出烟口排向室外。出烟口相当于故宫古建筑的“烟囱”,这种“烟囱”与普通建筑立在屋顶之上的烟囱不同,它位于室内地面以下,巧妙地通过室外台基将烟雾排出,既不影响建筑整体外观,又能起到良好的排烟效果。这种做法,可以解释“紫禁城的冬天烧炭取暖、但不见一个烟囱”的说法。此外,为避免小动物从出烟口钻入室内地下,出烟口往往会砌上铜钱纹样的镂空砖雕,达到既实用又美观的效果。

故宫古建筑火地烧炭实际不会产生多少烟雾。这是因为,紫禁城里取暖使用的木炭,是一种用通州、大兴、易州一带山中硬木烧成的红箩炭。明朝宦官刘若愚所著《酌中志》载有:“凡宫中所用红箩炭者,皆易州一带山中硬木烧成,运至红箩厂,按尺寸锯截,编小圆荆筐,用红土刷筐而盛之,故名曰‘红箩炭’也。每根长尺许,圆经二三寸不等,气暖而耐久,灰白而不爆。”由此可知,红箩炭质量好、烟雾少。而木炭燃尽产生的炭灰,还被收集起来,用于马桶、便盆中的衬垫物。

2.冰箱

炎炎夏日,故宫里有包括“冰箱”在内的多种避暑设施。故宫里的古代冰箱绿色环保、无噪音污染,在夏天有着很好的制冷效果,且源于冰鉴。“鉴”其实就是个盒子,“冰鉴”就是存放冰的盒子。古人为了食物保鲜,早已学会藏冰技术。每年冬天,都有专人负责采冰、藏冰,以便在来年夏天放入特定的盒子中,用于制冷。如《周礼·天官冢宰第一·凌人》载“祭祀供冰鉴”、“凡外、内饔之膳馐,鉴焉”,可说明周朝时期就有了冰鉴,用于冷冻食物。明清时期的故宫里,冰箱为消暑法宝之一。

故宫藏乾隆御制款掐丝珐琅冰箱,为一款典型的清代宫廷用冰箱。冰箱由箱体与箱座两部分组成。其中,箱体为木质胎底,里面镶嵌一层铅皮,外表面则采用掐丝珐琅工艺。箱体高45厘米,上下均为正方形平面,上外口边长72.5厘米,下外口边长约63厘米,壁厚约3厘米,呈口大底小的斗形,重量达102公斤,不易搬动。箱体的盖面上有两个铜钱形状的圆孔。盖的边缘饰以鎏金,阳刻楷书“大清乾隆御制”六字款。箱体底部一角有一个小圆孔,为冰化时泄水之用。箱体的两边各有2个提环,做成双龙戏珠型,美观坚固。箱体的外表纹饰精美,露在表面的五面为缠枝宝相花纹,箱底部为冰梅纹饰,工艺细致,色彩艳丽。

该款冰箱不仅是精美的陈设品,而且具有制冷的实用功能。冰箱的使用方法很简单:在冰箱内放入冰块,盖上面板;在箱座架子内放入接水盆,与箱体底部出水口位置对应。箱体内的冰块融化,产生凉气,并由面板上的钱纹孔向上冒出,逐渐散发到室内空间,使得室内降温。冰块融化后的水,从出水孔流出,进入水盆,可避免地面积水。其中,厚厚的箱壁有利于冰块较长时间保存;而铅的防水、防腐性能好,有利于冰箱的长期使用。另箱内中部可放架空搁板,搁板下部为冰块,上部可放西瓜荔枝葡萄等夏令水果。这样一来,冰块释放的凉气既可冷冻瓜果,又可产生“空调”制冷的效果。

需要说明的是,冰箱里的冰块源于冰窖。明清时期,有专人在紫禁城河湖的周边清出场地,倒入干净的水;待到隆冬季节水结成冰后,则取出干净的冰块,存储至紫禁城内的冰窖内。在第二年天气变炎热时,冰块被取出冰窖,用于冰箱及其他消暑活动。

通景画体现中西文化融合

通景画属于故宫内部空间的特色装饰,主要特点是在纸、绢上作画,然后贴满整个墙体和顶棚。位于故宫珍宝馆北门内的倦勤斋,内部通景画覆盖面积达到170平方米,由20余张画片拼接而成,是目前世界上规模最大的通景画。该通景画由意大利画家郎世宁和他的学生们,借鉴了欧洲教堂的全景画形式,移植到清代宫廷内的。它既融入了西方透视画法因素,又带有中国绘画传统山水庭院风景特色。

倦勤斋室内有通景画的区域,位于西四间的西墙、北墙及顶棚。西墙绘制斑竹搭架的院墙,墙后远山,山石高耸,树木成林。北墙上绘制的是一处宫中庭院,院内有斑竹搭成的透空篱笆墙、圆形的月亮门、优雅的丹顶鹤和金碧辉煌的宫殿,宫殿的屋脊与蓝天白云互为映衬。顶棚被画成了一座斑竹搭成的藤萝架,绿植缠绕的架子上,悬挂着一串串粉紫相间的藤萝,藤萝的鲜花绽放,映衬着蓝蓝的天空。观者若站在室内中央抬头望顶棚,就会发现藤萝架上的一朵鲜花恰好悬挂在头顶;放眼四周,又会发现藤萝架上的花朵不再垂直悬挂,而是慢慢倾斜,呈现摇曳的姿态,给人以身处室外藤架之下的真实之感。

倦勤斋内墙壁画借鉴欧洲全景画法,画中的竹篱围廊、庭院松树、楼阁宫墙形成整体,不仅与室内装修甚至与室外景观都相对应,而且将透视技法对空间的营造表现得极致,给人一种身在室内而恍若室外的奇幻效果。倦勤斋内的通景画以透视理论为指导,增添了科学理性的因素,其中国传统绘画风格中带有浓厚的西方油画技法,并形成一种由视像错觉而引发的趣味性审美,体现了东西方文化和艺术的交流和融合。

责任编辑: 宋云  来源:历史百家汇 转载请注明作者、出处並保持完整。

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