下雨天跟火锅很配，冬天跟火锅更配，春天吃火锅祛春寒，夏天吃火锅祛湿气，秋天吃火锅贴秋膘，冬天吃火锅暖心窝。
我们今天来商讨一下那些火锅里一定要下的菜。
先说点正常的：
肉类，首当其冲！
菌类拼盘
蔬菜拼盘
你必点的就这些？no，no，no！下边的才是正菜！
1、年糕：
这个东西我想吃过的人肯定不少，年糕也是很多地方过年时候必备的一道菜。
它的主要成分就是糯米粉和米粉，按照一定的比例配比好之后，再蒸熟。蒸熟之后再用到进行切割，等它凉了之后，再放到冷水里冷藏的。
年糕吃起来非常的爽滑，Q弹无比，入口又香又嫩很是美味。但是吃年糕的时候，很多地方是单独吃的，很少把他放到火锅里面。
2、牛骨髓：
这个菜在吃过的人当中是非常受欢迎的，但是很多人一辈子都没尝试过。
这种骨髓从牛骨头那里取出来之后，整齐装盘，吃的时候只要稍微烫一下就可以了，吃起来非常的爽滑，就连火锅汤都变得更加好吃了~
3、玉米面：
这是东北火锅里面的最常见的，跟我们平常吃土豆条或者粉条有点类似。
4、主食
当然，吃火锅最后还要来上一点主食，像韩国的部队火锅，一块方便面是整个火锅的灵魂，也有的会在里面涮油条等等。
也有网友说，这些当然吃不饱，米饭才是绝配！
喜欢火锅配米饭的人给出了一个比较有说服力的理由，那就是——吃米饭是用来吸油的。
火锅里面的油确实不少，但是用米饭吸油的话，还要蘸料干什么？感觉芝麻酱可以解决一切。
朋友们，你下火锅时必点什么菜呢？
