天气炎热，来杯生津止渴的冰镇酸梅汤一定很爽吧！做酸梅汤和熬中药是差不多的，也是经过提前浸泡，再熬煮两次的方式。
材料：乌梅100克、山楂30克、陈皮15克、甘草3克、桂花3克、冰糖适量
制作过程：
1、准备主要材料
2、将乌梅、山楂、陈皮、甘草水里冲洗一下，放入砂锅加满水浸泡30分钟
3、上火煮开后改小火慢熬40分钟
4、将熬好的第一遍酸梅汤倒出（用滤网帮个忙）
5、再往砂锅注满温水继续熬第二遍
6、最后加入干桂花搅拌
7、再将第二遍熬制的酸梅汤加入到第一遍的汤里，滤掉残渣
8、送入冰箱冰镇下，喝的时候放上冰块实在太爽了！