现在，不管是在超市还是肉摊上，为了肉不变质，都会首选把肉冻在冰柜里。而我们买肉的时候，也不可能吃多少买多少，总会多买一点，将剩余的冻在冰箱里，下次吃的时候会很方便。但是当我们想吃的时候，冻的硬邦邦的，一时半会也吃不了。而我们解冻肉的方法就是将肉放在水里，一...

快过年了，年夜饭的餐桌上肯定少不了大鱼、大肉和大虾，说起大虾这类海鲜，相信很多人都喜欢吃，虾在广东话来讲就是哈，所以年夜饭吃虾，吃完就笑哈哈，是阖家欢乐的好意头。虾的烹饪方法比较多，油炸虾、油焖虾、椒盐虾、清蒸虾等等，小编最爱吃的就是水煮虾了，不仅能保证原...

做饭加个水也有这么多学问？掌握了正确的用水方法，烹饪才会更顺利更美味哦。一、煮饭用开水煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。二、蒸馒头用冷水蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。这样可使馒头均...

虽然螃蟹一年四季都有，但最肥美好吃的时候是在金秋九月，十月，此时菊黄蟹肥，正是吃蟹的好时候。这时的螃蟹个个黄多油满，肉质肥美，一盘蟹可顶一桌菜，所以深受广大吃货的喜爱。螃蟹除了鲜美可口，而且营养还很丰富，含有很高的蛋白质和多种微量元素。吃螃蟹就要讲究一个鲜...

三伏天真是太折磨人了！坐着什么也不干就出一身汗；每天下厨做饭，更是热得汗流浃背。俗话说暑天无病三分虚，炎热的天气很容易让人食欲不振，或者因吹空调、吃冰冷的食物引发胃肠不适。所以相比大鱼大肉，此时更想吃一点清清爽爽，汤汤水水的食物。说到滋补，汤品和粥是最能滋...

生活里处处都是这样的选择题：用这个还是用那个？先做这个还是先做那个……这些困扰你的、让你从早到晚纠结的小问题，今天，告诉你答案。1.早上先刷牙还是先喝水？先起床。学术界一直有争论，目前的建议是只要记得刷，先刷牙和先喝水都可以。2.刷牙用冷水还是热水？用温水...

做饭加个水也有这么多学问？掌握了正确的用水方法，烹饪才会更顺利更美味哦。一、煮饭用开水煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。二、蒸馒头用冷水蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。这样可使馒头均...

年节前夕总是让妈妈们一阵慌乱，从菜色选择、食材采买到烹饪，一连串的准备过程让人昏头转向！过年必备的干货食材到底怎么处理才好吃？要做出美味菜肴，除了挑选出优良的干货，还有一个「备料」步骤不可少！山珍干萝卜丝清水搓揉洗净：因为萝卜丝泡在水中会冲淡风味，因此建议...

焯水，又称出水、飞水，东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，是菜肴初步熟处理的方法之一。其具体方法是：将荤、素原料治净，经刀工处理后（或不经刀工处理），投入沸水锅中或与冷水同入锅中，煮至一定熟度（或略煮），以除去异味，供进一步烹调。 ...

炎热夏天，很多人怎么凉爽怎么来，但要警惕：有些“凉爽”要不得！ 在急诊室折腾了几个小时，终于在无奈和不甘的心情下回到了值班室。 这是一名53岁的心肌梗死男病人，家属不辞劳苦，怀着最后一份希望把他从嘉兴送过来，可一下急救车，人就不行了。 急诊...

蒸鱼最重要的诀窍就是用水，蒸鱼的时候，应该用冷水，还是热水？方法用不对，做出来的鱼不鲜美，一起来学习一下正确的蒸鱼方法吧！

俗话说：“好吃不过饺子”，中国人对饺子有一种特殊的情感，是大众喜爱的食物，尤其是北方人逢年过节喜欢一起包饺子吃。饺子好不好吃，不仅饺子馅很关键，而且煮饺子也很关键，你知道煮饺子到底用冷水还是热水好呢？相信很多人都做错了，今天就和大家分享一下。 煮饺...

烧烫伤后，中医使用恰当的急救和后续处理方法，愈合快且不易留下疤痕。 烧烫伤乃古今中外之人常遇的急症，轻者仅身体局部烧烫伤，重者身体烧烫伤面积范围较大，危及生命，须积极救治。在烧烫伤的急救上，从古代中医文献中可找到许多紧急救治之法，相当简单神验有效，...

有的人特别喜欢洗澡，甚至一天洗3次！这样的洗澡方式正确吗？洗澡这些禁忌你做过没有？ Q： 洗澡时这3条禁忌千万别做！是什么？ A： 饱餐后不宜洗澡 冷水洗澡害处多 不要洗澡后马上睡觉 饱餐后不宜洗澡 饱餐后洗澡，全身皮表血管被热水刺激而扩张，较多的血液...

水饺是人人都喜爱的传统面食，皮薄馅嫩，味道鲜美，最重要的是食用方便。 饺子虽然煮食方便 但是小小的水煮也有讲究 到底是热水还是冷水煮更好呢 冷冻水饺 适合冷水煮 ==冷水煮更能确保馅儿煮熟== 如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，外面100度，里面可能...

无论是单位还是家庭，饮水机很常见，特别到了夏天，大家更喜欢喝凉水口放出来的水，可以马上喝。但拿到微生物实验室做一下细菌检测后就会发现：热水口放出来的水几乎不含什么细菌，而凉水口里面放出来的水，曾发现每毫升有十万以上的细菌！这些细菌在人体免疫力低下的情况下，...

请问，你用冷水洗过头吗？我想，大概每个人的一生，其头发与冷水都会相爱那么几次，尤其在炎炎夏日。但也有部分人，无感于四季变化，用冷水洗头，一决相爱到底！冷水洗头，到底好不好？总得来说，冷水洗头对人体存在着一定的危害，比如最常见的危害之一就是头痛。冷水洗头到底...

你真的会煮面条吗，文中这几种煮面的误区，估计你看过后，才明白自己其实都做错了...... 沸水下锅 很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化而粘连，煮出的面一点都不筋道。 其实应该等水热至刚刚开始冒气...

请问，你用冷水洗过头吗？我想，大概每个人的一生，其头发与冷水都会有过那么几次，尤其在炎炎夏日。但也有部分人，无感于四季变化，用冷水洗头！ 我想人们大概都是这样的，在压制不住内心的小懒惰，亦或是无法平息体内热量时，才会采取这种极端方式——用冷水洗头，这种...

没想到炒个鸡蛋还有这么多的妙招！赶紧学起来！ 大家有没有觉得自己炒的鸡蛋和外面饭店炒的鸡蛋口感就是不一样呢？ 其实，炒鸡蛋也是有技巧的，原来炒蛋时加一物，炒出来的鸡蛋就会颜色鲜黄，口感香滑细腻。 一起来学学吧。 炒鸡蛋 需要用到：锅，碗，鸡蛋，啤酒或米...