众所周知，心脏是人体内非常重要的部位，它具有泵血的功能，只有心脏不断跳动，还能给血液流动提供动力，进而维持生理运转。不过心脏也是较为脆弱的器官，尤其是随着年龄的增长，如果还有不良的作息和饮食习惯，都容易损伤心血管，进而增加冠心病，心衰等疾病的发病概率。因此...

随着生活水平的提高，我们的饮食也逐渐多样化。但不管是超市还是商店里，有些食品真的很不建议买，不然你一不小心就可能中了商家的套路。下面这些食物，不管是什么牌子的，但凡包装上出现这几个字，都建议你谨慎购买！巧克力——代可可脂巧克力的品牌很多，口味也不尽相同。但...

这15种蔬果连皮吃很好。制图／元气网Q1：蔬果需要连皮吃，才能摄取到完整的植物化学物质？A：许多蔬果皮含有的植物化学物质较果肉丰富，但果皮的纤维较硬，且有可能残留农药或其他成分，所以并不是所有的蔬果皮都适合生食。原来如此：果皮是果实非常重要的一部分，它直接...

说起蘑菇，我们不少菜肴里都常常能看到它的身影：小鸡炖蘑菇、椒盐平菇、鱼香杏鲍菇、干煸鸡腿菇……煎炒烹炸都能胜任，它也因此深受大家的喜爱。除了美味以外，你可能不知道的是，吃蘑菇还能够降低癌症风险。近日，发表在美国营养学会刊物《营养学进展》（Advances ...

刘阿姨喜欢吃核桃，每天总是会吃上一小把，但是听说核桃中油脂比较高，会导致脑梗，变成偏瘫。但是又天天听广告说：经常用脑，多吃核桃！感觉非常的迷茫，吃核桃究竟是补脑呢？还是伤害大脑呢？核桃补脑之说来于古代的以形补形的传统，核桃仁的外形像一个微型的脑子，褶皱就像...

英媒称，据研究人员说，每天喝两杯乌龙茶可以促进夜间新陈代谢，从而帮助你在睡觉时燃烧脂肪。据英国《每日邮报》网站1月8日报导，据日本筑波大学的研究人员说，这种特制的茶叶只是部分氧化，对健康有独特的益处，包括燃烧脂肪。研究人员要求一些健康的志愿者在两周内饮用乌...

随着白茶成为茶界新宠，白茶养生保健功效渐渐被广大茶友认识并肯定。其中，老白茶因其良好的保健功效备受关注和喜爱，而老白茶中的重要的物质——黄酮，也为福鼎民间俗语一年茶，三年药，七年宝的说法提供了科学依据和理论支撑。今天我们就来认识白茶中的神秘物质黄酮。黄酮到...

在我们的日常菜谱中，有很多固定的搭配，这些搭配也是营养学上比较科学的搭配，比如番茄炒蛋、鱼头炖豆腐、黄豆炖猪蹄、菠菜猪肝汤等等，而洋葱炒肉片也是一道各大餐馆里必不可少的一道百搭小炒。洋葱具有降血糖、降胆固醇等功效，而且近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素...

抗炎饮食旨在预防或减少低等级慢性炎症、一些健康问题和疾病。典型的抗炎饮食强调水果、蔬菜、瘦肉蛋白、坚果、种子和健康脂肪的摄入。慢性炎症通常是由于生活方式的因素，如压力和缺乏锻炼，当免疫系统释放化学物质来对抗损伤和细菌和病毒感染时，即使没有外来入侵物可以抵御...

药膳、中式甜汤里少不了的红枣，在多项刊登在西方医学期刊的研究里，竟发现有预防失智、调节血糖、保护心脏和抗氧化等多项少为人知的功效。在中医药和华人的生活里，红枣（英文：dates）是重要的药材和食材，根据中医理论，红枣性味甘、温，能健脾益胃。在西方，红枣顶多...

药膳、中式甜汤里少不了的红枣，在多项刊登在西方医学期刊的研究里，竟发现有预防失智、调节血糖、保护心脏和抗氧化等多项少为人知的功效。在中医药和华人的生活里，红枣（英文：dates）是重要的药材和食材，根据中医理论，红枣性味甘、温，能健脾益胃。在西方，红枣顶多...

爱喝咖啡的人那么多，但你真正了解这种苦涩饮料及其营养价值吗？近日，美国健康网站WebMD通过十个问答，带你了解有关咖啡的真相。1、人均每天大约会喝多少杯咖啡？A.1杯B.3杯C.5杯正确答案：3杯超过四分之三的人会喝咖啡。而且其中一半的人每天都会喝咖啡。专...

相信大家对维生素C一点也不陌生，这属于高效抗氧化剂，能减轻抗坏血酸过氧化物酶。体内有很多生物合成过程离不开维生素C。但这并不代表着维生素C是万能的，且不可盲目补充维生素C，以免引起维生素C中毒。关于维生素C的误区有哪些？1、大量吃维生素C让皮肤变白因为维生...

近日，在美国癌症学会（ACS）发布的《美国癌症学会预防癌症的饮食和体育运动指南》中，对一些人们关注的问题进行了解答，比如喝咖啡会不会增加患癌风险，有机食品能不能降患癌风险……我们从中整理了部分问题，希望能解答人们的一些疑惑。喝咖啡会影响患癌风险吗？有研究表...

巧克力。图／ingimage巧克力抗癌的研究成果分歧，各种巧克力对于健康也有不同影响，快来看看美国癌症协会（American Cancer Society）怎么说。多吃巧克力可以抗癌？网路上一直有报导指出，吃巧克力对心脏健康有益，且有助于预防癌症，并改善情...

多喝茶，好处多。每天喝三杯茶，可发挥多种抗病保健效果。　　专家建议，早中晚各一杯茶，泡茶时间至少5分钟，让茶叶中的有效成分溶于热水中。红茶、绿茶、白茶和乌龙茶四种主要茶叶中都含有促进健康的多种抗氧化剂。由于牛奶中的蛋白质的缘故，喝茶加牛奶更有利于发挥茶...