最近几年，人们被网络上曝出的各种科技和狠活吓坏了，就连经常吃的鸡蛋都可能是人造鸡蛋。网传有人用化学原料来制作鸡蛋，不但外形可以以假乱真，而且产量很高，成本只要一毛钱，真的是这样吗？一、人造蛋壳成本远高于真实鸡蛋人造鸡蛋真的会流通到市场上吗？上海市农业科学院研究员国家家禽工程技术研...

人体中胆固醇是以脂蛋白作为载体存在的，低密度脂蛋白就是一种运载胆固醇进入组织细胞的脂蛋白颗粒。低密度脂蛋白胆固醇LDL—C是血脂检查报告的主要项目之一，低密度脂蛋白胆固醇偏高，预示血脂偏高。低密度脂蛋白胆固醇偏高，即为高胆固醇血症，是常见的慢性疾病。其最大的危害是导致...

说到最常吃的早餐，水煮鸡蛋肯定榜上有名。确实，早上时间紧张，常常来不及准备复杂的早餐，而水煮鸡蛋方便又饱腹，谁能不爱呢？然而，蛋红是非多。这些年出现了不少关于鸡蛋传闻：有人认为鸡蛋营养全面，是不可多得养生蛋；也有人提出反对意见，认为鸡蛋是心血管杀手，常吃血管迟早遭殃！真相到底是怎...

人体每天的新陈代谢会制造出很多副产品，也可以称其为代谢的中间产物。这些副产品如果不能被及时地转化或清除，聚集起来就会惹出很多乱子，例如自由基、尿酸，以及今天的主角——同型半胱氨酸（为了好记，可谐音简称为同伴儿）。同型半胱氨酸并非直接来自食物，而是蛋氨酸（人...

反式脂肪即反式脂肪酸(trans-fatty acid)，为植物氢化油经过“氢化作用”之后的产物，比植物氢化油拥有更稳定、耐高温、耐存放的特性，加上成本低廉又能够增加食物酥脆的口感，因此常被用在烘焙与油炸食品上;然而，虽然反式脂肪酸为不饱和脂肪酸，但是研究发现其对人体的危害却更甚...

就是---香！！！！！啊！！！！！！猪油也被称为猪大油或者是荤油，从一些猪肥肉当中所提炼而成的动物油。由于猪油在炼制的过程当中会产生一种美德拉反应，导致猪油散发出比较浓郁的香气，所以深受很多人的喜欢。但猪油属于高油脂食物，一旦食用会增加心血管疾病的发病率。近些年来，越来越多的人不...

王大伯今年80岁，他被查出罹患冠心病、高血压已经有10余年了，多年来一直坚持服药控制病情，病情较为稳定。然而在半年前，他突发心绞痛入院抢救，经检查发现血脂有点偏高，医生建议王大伯要减少摄入动物脂肪控制血脂。王大伯在出院之后，各种寻找可降血脂的饮食方法，偶然的机会下得知青菜豆腐饮食...

何为三高，三高是生活中三种疾病的总称，由于他们常常一起出现，一旦身体被检查出患有其中的一个的时候，另外两个似乎就会如影随形。这三个指的是高血糖、高血压、高血脂。其中体内若是胆固醇过高，容易引起高血脂。说到患高胆固醇，这和生活中我们的饮食习惯有不少的关系。生活物资的水平不断的在发展...

人去做抽血检查时，报告上一般都会标有胆固醇指标，若胆固醇超标时，则会有一个小箭头向上，表示胆固醇应该降降了。可能此时就会有人问了，胆固醇高就高，也不会有什么影响，不同管它，但是真的是这样的？其实不然，胆固醇一旦升高，如果放任不管，就会使得血液的粘稠度增加，使得身体代谢变慢，血管容...

作为仅次于母乳的食物——鸡蛋，几乎是每个家庭每天都要吃的美食，但有这么一句话，人红是非多。当然，鸡蛋也不例外，太多人看鸡蛋中的胆固醇不顺眼，更有肝不好的人，不敢吃鸡蛋…大家担心自己的身体健康没有错，但不要让盲目相信，并没有大家想象中那么可怕。...

鸡蛋是一种特别多见的食材，含有大量的优质蛋白，而且人体吸收率特别的高。含有的钙质、卵磷脂、维生素等各类营养物质，这些物质对人体健康有着较多的营养保健功效。但有不少人认为，长期吃吃鸡蛋会导致胆固醇升高，这是真的吗？长期吃鸡蛋会导致胆固醇升高吗？之所以认为吃鸡蛋会导致胆固醇升高，是因...

新的一年即将开始，维护身体健康是每个人的头等大事。想保持健康的心脏和大脑？专家建议要密切关注胆固醇数字。LDL（低密度脂蛋白）胆固醇在动脉中积聚并形成斑块，阻止血液流向大脑。HDL（高密度脂蛋白）胆固醇吸收LDL，并将其带到肝脏进行处理。伊丽莎白‧克洛达斯（Elizabeth K...

不少患者心里都有一个疑问，想知道自己的情况严不严重，如果不是很严重，似乎还有迂回的余地，那么自己就想暂时不吃药，通过别的办法降血脂。还有患者说自己血脂高都是平时爱吃猪肉惹的祸，自己回家一定把这个爱好戒掉，以后坚决不吃猪肉，这样是不是就能降下来了。今天就来和大家扒一扒，猪肉对血脂的...

说起三高想必大家都十分熟悉，它们就是高血压、高血糖和高血脂，其中高血脂是指血液中的脂质物质，如胆固醇、甘油三酯水平过高，它对健康是有很大危害的。长期的高血脂可严重影响心脑血管健康，引起脑中风、脑梗塞、心肌梗塞等疾病，严格时可危及生命。而想要避免以上危害的发生，大家在生活中就要严防...

胆固醇是人体当中必备的一种营养成分，要收获更多的胆固醇，那么只能够从日常生活当中获取。胆固醇它是细胞膜的重要组成部分，人体内很多激素都属于胆固醇激素，前体物质就是胆固醇。如果胆固醇含量过高，那么势必就会容易出现血栓问题，胆固醇过高，那么自己就需要积极采取相应的手段改善这种情况，防...

随着人们对身体健康的重视，越来越多的饮食误区也逐渐进入到人们的视野中，如食物中的胆固醇与血脂的关系，事实真相的背后，可能会颠覆你的认知！爱吃猪肉，血脂水平会升高？不吃胆固醇，就不会得高血脂？其实，这两个问题可以合并成一个。众所周知，我国人是吃猪肉的大户，肥瘦相间的猪肉自然而然也被...

不少患者心里都有一个疑问，想知道自己的情况严不严重，如果不是很严重，似乎还有迂回的余地，那么自己就想暂时不吃药，通过别的办法降血脂。还有患者说自己血脂高都是平时爱吃猪肉惹的祸，自己回家一定把这个爱好戒掉，以后坚决不吃猪肉，这样是不是就能降下来了。今天就来和大家扒一扒，猪肉对血脂的...

导语：随着生活水平的不断提高，愈来愈多的人患上了高血压，高血脂，高血糖等三高疾病，虽然十分常见，但若是不加以控制，就会引起相关的心血管并发症，危害患者的生命安全。高血脂是一种易发生在肥胖的中老年人身上的疾病，身体内血脂逐渐超标时，血液黏稠，血管循环受阻，十分容易增加心血管阻塞的风...

高血压是最常见的心血管疾病之一，一般会导致心、脑、肾器官的损害，从而会增加患心脏病、心肌梗塞、脑卒中、肾衰竭等重大疾病的风险。对于这种慢性病，每个人都最好做到早发现、早治疗，任其发展是非常危险的。这就难了，由于高血压的早期很少会有明显的症状表现，该如何及时发现自己患上了高血压呢？...

人到中老年，如果不注意饮食，各种大大小小的疾病都会慢慢冒出来，特别是一些胆固醇高的人群，一定要注意饮食。因为在日常生活中，如果摄入的胆固醇过高，很容易诱发心脑血管疾病的出现,导致身体发生中风现象。而不少人认为猪肉就是胆固醇高的食物，其实国际卫生组织判定一种食物是不是胆固醇偏高，是...