咱们平常都能吃着猪肉、牛肉和羊肉了。肉也有好多种做法儿，除了能炒菜，还能炖肉、做肉汤儿喝。有的肉不能很快就做熟了，就得炖，而且肉本身会有腥味儿和别的味儿，炖肉更是能散了腥味儿，炖肉还能让肉入味儿更快。还有的肉上带着骨头，像排骨、牛棒骨，带骨头的肉不管是炖...

说到花椒，它是我们生活中再常见不过的厨房调味品了，特别是有时候炖肉时，不放点花椒就很不好吃。花椒除了能够当做烹饪时的调味品之外，同时还对我们的身体能够起到保健作用。生活中，花椒对身体有这6个好处，不喜欢它的朋友可惜了！ ■花椒对身体有什么好处？6个...

“猪不椒，羊不料，牛不韭”是先人智慧的结晶。说的是猪肉不能和花椒相配，羊肉不能和大料相配，牛肉不能和韭菜相配。当然，不相配不等于忌讳，有人说猪肉怎么离的了花椒的话，川菜怎么活，羊肉怎么离的了大料呐，我就猪椒配，羊料配，也没什么不可，你非要片段配一盘，也没...

日常生活中，我们经常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花，在养生保健方面也功不可没。说到这儿，你或许会觉得夸大其词，但下面这9种调料，可不要小看它们，都是长寿“高手”哦……” 花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有...

花椒是生活里常见的调味料，特别是在吃川菜的时候，花椒更是常见。中医认为，花椒不仅能当作调味料使用，它对人体还有6个功效，下面就来了解下吧。 花椒对人体有6个好处 1、消除肿胀 如果在生活中不小心扭伤脚腕，但是又不想让其影响到正常的生活，可以用花椒来消肿，...

现今直播当道，很多人藉着直播平台，素人立马蹿升"网红"，尤其是直播大陆，每天参与直播的人数快速上升，越来越多人干脆以直播为业，赚取粉丝"赏金"维生，随着网路表演内容越来越热络，中共文化部也开始检查和清理直播平台。日前中共文化部下令关闭10家直播平台，整顿...

对于现代人来说，虽然外界环境可能不那么潮湿了，很多人还是需要花椒来调理一下，因为我们体内的湿气重了。炒菜的时候，先不要放油，在锅里放几粒花椒，开小火，把花椒干焙一下。等花椒的香味出来了，再放油，依然是小火，把花椒稍微炸一下。然后，用漏勺把花椒捞出来。留下油...

吃过麻辣香锅的朋友，一定会对那又麻又辣的味道回味无穷。那么是什么作料让这香锅如此可口呢？其中有一味很重要的作料就是花椒。花椒其实不仅仅只是作料，在道医里，它还是一个治病能手呢！不信？且看下文吧！ 【别名】香椒、大花椒、椒目、蜀椒、巴椒、川椒、南椒、秦椒...

应重视花椒等天然香料对人体的潜在危害 合成香料会对人体健康造成危害已被科学界证实，也被越来越多的人所接受，但相当多的人对天然香料对人体造成的危害还缺少认识。 这里所说的天然香料是指八角、桂皮、茴香、花椒、丁香、五香粉等。这些天然香料以除秽增香、理气开胃...

1.用油炸食物，有时沸油会从锅里溢出，可立即放进几粒花椒，沸油就会消下去。 2.食用的花生油、豆油、菜油等植物油，放在锅里加热后，再放入一些花椒，冷却后即可增加油的香味。 3.在胃口不佳时，食用一点花椒粉，即能开胃。 4.炼好的猪油存放久了，会有一股怪...

一说到吃辣，很多人会自然想起川菜。但辣并不是川菜特有的，不说墨西哥、韩国、印度等国各有辣法，中国之内的湖南、江西人吃起辣来，比四川人有过之而无不及。川菜独有的特色，是麻——麻婆豆腐、麻辣火锅、麻辣香锅、椒麻鸡、怪味胡豆……麻辣，麻甚至排在辣之前。如果没有了...

你没想过吧，花椒、肉桂、八角、香叶、胡椒不仅是具有特殊香气的调味料，除了除膻味、腥味之外，他们还具有活血降压、抑菌的作用呢

葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。 点击图片看原图 1、肉食重点多放椒 烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，...

花椒是常用的调味品，但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力，有事半功倍的效果? 中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。同时，春季各种细菌病毒开始繁殖，是流行病...