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油条怎样做才能蓬松酥脆，凉了不硬？配方比例告诉你，做法超简单(组图)
2024-02-13

早餐是一天中最重要的一餐，而在中国早餐中，油条是不可或缺的一种食品。但是很多人却发现在家自己做的油条没有外面买的松脆，而且凉了之后会变得很硬。其实，只要掌握了一定的技巧和比例，做出松脆可口的油条并不是难事。以下是三个关键技巧，让你的油条酥脆可口：1.和面时加入牛奶在制作油条时，加...

照这个配方做豆浆，和外面一样浓香好喝的豆浆，在家也能做出来(组图)
2024-01-04

大家有没有发现，在粥铺买的豆浆特别浓香好喝，自己在家做的豆浆味道差很远。那么为啥自己在家用豆浆机打的豆浆，没有外面卖的浓香好喝？后来和粥铺大妈闲聊的时候，她说做豆浆是有秘诀的，下面我把这个配方分享给大家，有兴趣的可以收藏下，有空了试试。配方一黄豆和糯米，比例是8.5：1.5，需要...

中药奶茶配方，比奶茶更香的养生茶！(组图)
2023-12-30

法餐“国民油醋”配方比例公开！２款风味油醋酱轻松提味吃不腻(组图)
2023-02-22

油醋酱不仅是生菜沙拉的好伙伴，也可以拿来佐食面包、肉类或妆点餐盘等，对欧式料理来说是日常。1/3的酸，加上2/3的油，便是油醋的基本比例。但也有不少人喜欢带有甜味的油醋酱汁，可视个人的喜好加入糖、糖浆或蜂蜜等制作。依著这个基本原则，便可创作出各种不同的、自己喜欢的油醋酱汁，中西口...

辣椒油怎样炸最香？大厨20年秘制配方，详细讲解，拌什么都好吃(组图)
2023-02-08

辣椒油怎样炸最香？大厨20年秘制配方，详细讲解，拌什么都好吃。在我们日常饮食生活中，辣椒油是必不可少的一种调味料，尤其是调制凉拌菜时，如果不放点辣椒油，那吃起来不仅味道不香，而且还不下饭。辣椒油不仅可以用来调制凉拌菜，还可以用来拌面条吃，又香又辣吃着特别过瘾。你知道辣椒油怎么做才...

两岸关系/凤梨酥进口中国要供机密配方 名店决放弃大陆市场(图)
2022-12-13

大批民众一早到店前排队购买凤梨酥，表达对佳德受中国打压的支持。8月份起大陆陆续暂停台湾2千多项产品进口，并要求台湾厂家补送资料。台湾传媒报道知名凤梨酥店佳德，因为大陆要求提供涉及商业机密的配方而拒绝，却遭到大陆网友批评。佳德发表“始于台湾，生根台湾”声明回应，表示将注重本地市场不...

超级详细的实体店五香川卤配方，价值20W可直接开店技术资料(图)
2022-09-26

一、数字化底汤的熬第一组：增香料干黄豆100克，用温水泡20-30分钟，控干水分备用。第二组：增鲜料老母鸡1只，鸭子1只，猪龙骨（杂骨）8斤，剁成小块，一定要用流水冲尽血水（1-2小时）。有条件烤制20-30分钟，没有条件用180度油炸制金黄。第三组：增浓度（胶质）鸡爪2斤，猪蹄...

新起卤水的核心配方，学会后就可以赚钱，秘方记得收藏(组图)
2022-03-20

大家好，现在的天气是越来越炎热了，这个凉菜还有卤菜是非常的受欢迎，有很多朋友就在后台私信我，说能不能出一个卤水的秘方，今天就给大家分享一个川味卤水的秘方，并且是商用家用都可以的。新起的卤水首先第一步就是熬汤，准备两节棒子骨，还有鸡肉，加入一点姜葱，先熬制一...