在2003年~2013年10年期间，方便面市场经历了高速的黄金发展期，仅在2013年全国的方便面销量就高达462.2亿包，但是紧接着，全国的方便面销量便开始大幅下降，3年就下降了大约80亿包。而近年来，随着大众健康意识的提高，关于吃方便面不健康的说法越来越多：方便面有很多防腐剂方...

小时候就喜欢吃火腿肠，早餐夹在烧饼里，或放学买上几根，每次都是狼吞虎咽的甚是好吃，可经过岁月的沧桑之后，回过来想，现在的肉价与被说成是肉做得鸡肉肠、猪肉肠，里面真的有肉的成分吗？实在让人想象不到。才一、两块的鸡肉肠或猪肉肠，里面真有肉吗？其实，大家想要知道这点，可以很快地从该食品...

听说了吗，现在的白菜都是毒菜。一大早，王阿姨就把自己听来的八卦，告诉了自己的好友张大妈。王阿姨绘声绘色地描述，白菜保质期不长，所以卖家为了防止变质，会将白菜放入甲醛中浸泡，以此达到保鲜的作用。张大妈听到甲醛二字，又想到自己家常买白菜，后怕不已。从此将白菜视为致癌物，并告知亲朋好友...

刚接着女儿幼儿园放学的路上，碰到了孩子的老师，老师说孩子最近一段时间进步特别大，吃饭也挺棒的，不用老师帮忙喂，和小朋友相处也是懂得谦让。我笑眯眯地摸摸孩子的头，说了句：真不错，现在菲菲都收到表扬了，进步真大！接下来孩子抬起头，得意地问了一句：你奖励我什么呢？买个好吃得怎么样？&h...

自己台湾朋友的孩子也爱喝这款饮料。但同样一款饮料，在台湾售卖和在大陆售卖的，配料表却有不同。

你这孩子，又吃方便面，跟你说多少遍了会致癌，会致癌，全当耳旁风了是吗？张女士对于泡面这类速食非常厌恶，觉得这些食物都是垃圾食品，他的儿子冬冬却对泡面爱不释手，时不时就会偷偷买泡面吃。这周末，张女士外出回家后又发现冬冬在家里偷吃泡面，这让她气不打一处来，狠狠的训斥了冬冬一顿。平常在...

作为注重健康、讲究营养的一群人，营养师会吃泡面吗？会！毕竟，泡面真是太方便了，旅途中、工作繁忙时，甚至居家隔离期间，任何时候只要有一壶开水就能吃到。而且，泡面基本不需要任何技术，就算烹饪技巧为0，也能做得很好吃。但直到今天，依然有很多人对泡面持否定的态度，主要是担心泡面吃了伤身。...

食品是人们的首要任务，食品安全是第一位的。食品安全和质量一直是人们最关心的问题。特别是在现代社会，在各种食品中添加了大量的食品添加剂和防腐剂，使人们在选择食品时更加谨慎。在超市购物时，人们总是习惯性地检查食品的生产日期和保质期。在中国购买商品后，如果长期存...

营养师表示，即使泡面中不含防腐剂，也不能天天吃；图为情境照。（图取自unsplash）〔健康频道／综合报导〕许多人认为泡面有大量防腐剂，吃多会变木乃伊。对此，营养师表示，依据法规明确规范面体是不能添加防腐剂，而真正的负担其实是热量、脂肪和钠含量，以一碗市售...

周末，小刘去市场买了一些海鲜，想着一家人吃顿好的。吃午饭时，小刘发现这鱼还带着一股腥味，奇怪地问老妈：是不是没有放料酒去腥？老妈无奈地表示，前两天她在新闻上看到料酒不合格的消息，还有商家往料酒添加被禁止的物质，有点担心，所以不敢放。再说了，酒精会致癌，料酒...

民以食为天，由此可见食物对我们的重要性。天下之大，美食众多，只有科学合理的饮食，才能保持人体的身体健康。但也有一些垃圾食品是不利于健康的，这些食物里添加各种香精，色素，保鲜剂，防腐剂等添加剂，长期摄入不仅导致我们身体出现营养不良，也会危害到身体的健康。所以...

张大爷今年74岁，独自生活在老家。孩子们明明打了很多钱，张大爷还是非常节省，还是天天吃馒头就咸菜。为此，大家都很着急，觉得这么大年纪了，天天吃咸菜，肯定会影响健康。就一遍遍地劝，好说歹说没效果，张大爷还是天天吃咸菜。张大爷对咸菜很是依赖，没有咸菜就跟没吃饭...

随着生活水平的提高，我们的饮食也逐渐多样化。但不管是超市还是商店里，有些食品真的很不建议买，不然你一不小心就可能中了商家的套路。下面这些食物，不管是什么牌子的，但凡包装上出现这几个字，都建议你谨慎购买！巧克力——代可可脂巧克力的品牌很多，口味也不尽相同。但...

想要吃得健康不少人都会选择自己下厨，除了食材新鲜外，调味料、油品也是影响关键，特别是华人料理中酱油是不可或缺的角色，广泛用在增色、卤制等。但不同酱油产品价格却落差非常大，该怎么挑选适合的酱油？营养师说除了看制程方式、原料外，也可以看CNS423分成的三个等...

自从听说了：方便面32天才能消化方便面致癌方便面桶也致癌……虽然吃方便面的频率没降低，但吃得越来越胆战心惊。方便面，真的有这么坏吗？方便面的过错1.防腐剂/添加剂过多？不能因为方便面不需要冷藏就能保存很久，就说是防腐剂的功劳啊。其实，干干的面饼、高油的环境...

10月23日，我们将迎来二十四节气的霜降，这是秋季的最后一个节气。霜降正值秋冬之交，天气也逐渐寒冷，人们也会添加衣物注意保暖，俗话说霜降到，柿子熟，每年到了霜降节气的时候，柿子也是完全成熟了，这个期间的柿子个大、皮薄、汁甜，柿子里面含有的营养价值也是比较高...

《蜘蛛侠：英雄远征》、《蚁人2》和《海王》中都有一位超英母亲式的角色，而且她们还有一个共同点——女演员令人难以置信的实际年龄，今天就给大家盘点这些仿佛持有时间宝石的女神和男神们。玛丽莎·托梅55岁是时候再次祭出这张名图了，从梅婶到梅姨，玛丽莎·托梅叫梅姐都...

不论蛋糕上装饰的水蜜桃，或是台菜「凤梨虾球」里的凤梨片，都会用到罐头水果，但是有许多民众对罐头的制作方式、食用安全性，以及如何挑选罐头仍有误解，对此，食药署特地邀请国立台湾海洋大学食品科学系蔡敏郎教授，为大家介绍罐头水果的安全性与挑选原则。水果罐头存放久与...

说起罐头，我们都能想起小时候嘴馋的黄桃罐头，在我们的记忆里，黄桃罐头如此美味，清甜可口，是那个时候难得的奢侈食品了。那个时候人们是那么珍视罐头，但是随着生活水平的提高，可以选择的新鲜食物越来越多，而罐头却逐渐淡出我们的眼帘。有一段时间，甚至直到现在，人们对...

「原来生乳、牛乳大不同？」、「马铃薯发芽千万不要吃啊！」、「水果不是愈甜愈好？！」这些常见的饮食谬误你是不是也曾经陷入过呢？若想要全家人吃得健康，就要先提升自己的饮食识读力，请3位人气营养师程涵宇、林俐岑、李婉萍以及林口长庚医院护理师谭敦慈一口气来解惑常见...