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全球食物价格飙涨，在泰国首都曼谷和越南首都河内，米价更已经超过每吨500美元（约3,892港元）。图为越南胡志明市一食米市场。（AFP） |
（大纪元综合报导）受全球食物价格飙涨波及，亚洲人的主食稻米价格近日创下1公吨500美元，创近20年历史新高。稻米问题专家与政府官员表示，米价持续暴涨造成供应与需求之间的关系紧张，许多迫切需要进口稻米的亚洲国家深受其害，被迫花费更多金钱购买进口稻米。与此同时，因为亚洲有超过25亿人口以稻米为主食，价格上涨可能引发各国社会动荡。
美国芝加哥稻米指数上周一（3月3日）跳升到每公吨400美元，比去年涨价75%。高价加上供给短缺，已导致越南、印度和埃及三国禁止稻米出口，以平抑物价。
曼谷米价每吨逾500美元
在泰国首都曼谷，米价更已经超过每吨500美元（约3,900港元），越南首都河内的米价也大致相同。与今年初泰国稻米价格为400美元（约3,100港元）比较，在极短时间内已上涨20%。而一年前，价格才不过每吨325美元（约2,500港元）。国营的越南通讯社则报导说，越南出口米价上个月创下一吨460美元（约3,600港元）新纪录，比一年前上涨50%以上。
在香港，屯门经营熟食生意的周先生也向记者抱怨米价越来越贵，他指3个月前，一袋25公斤的泰国米才130港元，到今年2月已加了20港元至150元，今个月更进一步上涨，要卖180至200元了。近期所有食品都加价，他慨叹生意越来越难做。
在荃湾一间士多店前，许小姐开着私家车去买米，她说大陆输港食品价格不断攀升，家庭主妇们都明显感受到物价飞涨，所以要看着荷包买Å。她原本打算买两袋25公斤的泰国茉莉香米，每袋米由一个月前的140元加价至160元，士多铺老板说下一批米会更贵。许小姐于是一口气买了4袋米，士多铺老板也即时减价，150元一袋。
许小姐指出，与超级市场比较，士多铺的米便宜很多。
气候与改育致供不应求
在恶劣天气使稻米欠收和农民改种能源农作物种导致种稻面积快速缩小的影响下，占全球市场供应量五成的两大稻米出口国泰国和越南，供应量均已减少。去年泰国出口稻米950万吨、越南450万，但在国内需求增加下，泰国稻米出口量将由每月100万吨减至60万至70万吨，越南也准备减少出口量。
对于泰国与越南而言，米价上涨是个赚钱的大好机会。不过稻米供应不足、米价暴涨，对于从孟加拉到菲律宾、马来西亚，从巴基斯坦、印度到印尼等深度依赖进口的国家而言，却是个坏消息，因为这些国家为了避免发生社会动乱，迫切需要进口稻米喂饱国内为数众多的饥饿人民。
联合国开发组织驻越南首席经济学家皮卡斯说：“每一个亚洲国家政府都非常了解，政治稳定与米价稳定之间的关系相当密切。……所以每一个亚洲国家政府都竭尽全力，设法维持物价稳定，特别是基本谷物价格。”
全球粮食物价格飙涨，在泰国首都曼谷和越南首都河内，米价更已经超过每吨500美元（约3,900港
专家料米贵或致中国动乱
马尼拉国际稻米研究机构主席席格勒（Roger Zeigler）警告，如以历史为鉴，各国政府应该要防患未然，过去稻米短缺曾导致内战的情形不乏先例。
据了解，中国稻米消耗量已超过产能，当局目前仍未有相关措施出台。席格勒表示，食品涨价的影响最近在中国大陆显现，中国稻米消耗量已超过产能，埋下动乱的种子。他说，中国米价在5年内倍增到每吨400美元，危机为时不远。
在印度，为抑制国内米价上涨，政府上个月禁止稻米出口，使得全球缺米情况越加严重，更让农作物欠收的孟加拉陷入粮荒危机。
菲律宾总统阿罗约夫人2月份已要求越南总统保证对菲律宾供米，以确保社会稳定。台湾虽然进口米粮有限，但当局已持续释出十多万吨公粮，确保米价不致续涨。
全球存量降至70年水平
有经济学家指出，世界稻米市场在07年就已经供应紧绷，米价比06年飙升近四成，泰国02年大米价格为每吨170至174美元，到07年上半年就升至每吨320至350美元的水平；越南在同年下半年率先退出国际大米出口市场，以减低国内米价趋升压力。全球各国稻米存量在过去5年连续下降，目前已降至1970年的水平。
根据美国农业部的预测，尽管透过农业技术的改良，全球稻米供应量本季可达到4.2亿公吨，但稻米需求量却达到4.23亿公吨。国际水稻研究所估计，在2015年之前，全球稻米产量须每年增加5,000万吨，换言之，就是在目前年产5.2亿吨的水平上增加9%才能满足全球需求。
联合国粮农组织驻越南代表史皮迪说：“这是个全球性问题。所有谷物价格都上涨。这也是个非常严重的问题。谷物价格上涨使每一个人都受到伤害，特别是穷人。”
资料来源：中央社、金融时报、中时、联合报
