三聚氰胺是构成蛋白质的基本单位,是无毒的物质,但不适宜人食用。何永成说,虽然三聚氰胺也会排泄出体外,但若婴儿天天食用加了三聚氰胺的奶粉,排泄的速度慢于吸收的速度,长期便会形成肾石损害健康。
他指三聚氰胺属于细分子物质,基本化学结构与胺基酸相似,故内地有人藉此蒙溷为蛋白质。即使用普通化学分析较难分析出三聚氰胺,但只要使用特定的分析方法,要验出该种物质并不困难。
三聚氰胺是构成蛋白质的基本单位,是无毒的物质,但不适宜人食用。何永成说,虽然三聚氰胺也会排泄出体外,但若婴儿天天食用加了三聚氰胺的奶粉,排泄的速度慢于吸收的速度,长期便会形成肾石损害健康。
他指三聚氰胺属于细分子物质,基本化学结构与胺基酸相似,故内地有人藉此蒙溷为蛋白质。即使用普通化学分析较难分析出三聚氰胺,但只要使用特定的分析方法,要验出该种物质并不困难。
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