龙眼，又称桂圆，寿命最长可达400多年，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。龙眼外形圆滚，果肉剔透晶莹偏浆白，味甜可吃，因隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。

汉代的时候人们就经常将龙眼、荔枝两种水果并称。这两种果树的树形和树叶都非常相似，一般而言，荔枝成熟比龙眼早，果实也比龙眼大，性属湿热也不同。龙眼能够入药，其肉甘温，滋补强壮；其核涩平，收敛止血；其叶淡平，解表。

龙眼有壮阳益气、补血、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。《神农本草经》记述：“久服强魂、聪明、强身不老，通神明。一名益智。”龙眼属湿热食物，有上火发炎的时候不宜食用。