来自美国国家卫生基金会的家庭安全专家Cheryl Luptowski表示，你经常处理食物，烹调出一道道美味佳肴的厨房其实才是最多细菌的地方!
细菌炸弹大拆破-厨房篇
1、抹布
美国亚利桑那大学微生物学教授查尔斯·戈巴研究发现，海绵和抹布上，每6.5平方厘米平均带菌数分别为1000万个和100万个。另外，抹布还容易携带大量大肠杆菌等病菌。因此，抹布应经常更换，每天使用后最好用开水烫洗5~10分钟，或每周消毒两次。
2、厨房水池
美国亚利桑那大学环境微生物学教授凯利·雷诺兹表示，厨房水池是不可忽视的藏菌地。因此，水果蔬菜不要直接放入水池中清洗。专家建议，每次洗碗后，可用热水清洗水池，水池边沿常被忽略，需要格外注意清洁。清洗干净后，最好用干布将水池擦干，以免因潮湿滋生细菌和霉菌。
3、厨具
潮湿的厨具堆在柜子里，水分难以蒸发，便会滋生大量细菌。如果不通风，菜板有可能出现霉点。潮湿的环境还会引来蟑螂、潮湿虫等。宋广生表示，厨具通风最重要，可把菜刀、锅铲、勺子等挂在墙上，筷子放进底面不封闭的筷子笼里，挂在通风处。厨房要经常开窗，既减少油烟污染，又能保证空气流通。
4、冰箱
如果食物塞得过满，不仅影响冰箱制冷，还会促使食物间细菌交叉感染。存放食物时，生肉应放在最下层，并保证与即食食物和果蔬分开。美国一项涉及160个家庭的调查发现，电冰箱隔断里的霉菌检测率为83%，应每周至少擦洗1次。
5、搅拌机的密封垫圈
用完搅拌机，大家都会去清洗搅拌甁、刀片、盖子之类的部件，但是密封垫圈一般很少人会想起要拆出来洗，于是呢，细菌就在这里安居乐业了——所以呢，每次用完，一定要全部拆出来用热的肥皂水洗干净，然后擦干或风干之后再收起来。
细菌炸弹大拆破-居家篇
1、家电
除了电视、电脑等，有些电器体积虽小，但辐射却不可小视，比如收音机、充电器、灭蚊灯等。最好别放卧室，如果确实需要，最好放在远离床铺的墙角，插线板至少要离床头2米远。国家室内环境质检中心主任宋广生提醒，电器还是灰尘大户，要定期擦拭。
2、空调
中国疾控中心、上海疾控中心与复旦大学等机构检测证实，大多数家庭空调中，细菌、霉菌超标。人们使用空调时通常紧闭门窗，导致室内空气流通较差，空调吹出的风携带病菌进入唿吸道，容易引发唿吸系统疾病，如感冒、肺炎等。因此，应经常清洁空调滤网并消毒，并用专业消毒剂清洗空调散热片。
3、靠枕
很多人喜欢把靠枕放在床头，睡觉时叠在枕头上，这样做对颈椎和睡眠都不好。另外，专家指出，靠枕还会藏匿螨虫、灰尘等，人吸入后容易诱发支气管疾病。此外，床上堆放的杂物过多，不仅占用空间，让人睡得不自在，还会给人造成心理压力。因此，最好不放或减少床头的靠枕数量，并勤换勤洗。
4、地毯
地毯不易打扫，时间长了，细菌、螨虫便会随着灰尘、食品碎屑的堆积，在地毯上“安营扎寨”，脚接触到了就容易引起真菌感染。专家指出，有过敏疾病史的人尽量不要用地毯。如果使用，就要及时除尘、除螨。大厅、走廊等走动频繁处的地毯，每周应吸尘2~3次，卧室的至少每周吸尘一次。
5、沙发
研究显示，沙发扶手、靠背以及缝隙中的细菌数量一点不亚于马桶圈。尤其是纤维较粗的布沙发，更容易滞留灰尘，而且更易吸潮。如果不常清洁，就会滋生霉菌、螨虫，污染居室环境。专家指出，保持沙发清洁非常重要，每周要定期除尘，建议先用干毛巾拍打，把浮尘去掉，布沙发可再用湿毛巾擦拭，或罩上沙发套，皮沙发可用专门皮革擦洗剂清洁。
细菌炸弹大拆破-贴身安全篇
1、软包床头
虽然这种床头看起来上档次，但却给细菌提供了繁衍场所。宋广生指出，大部分软包床头采用织物或皮面软包，由于纺织品表面有缝隙，再加上造型特殊和内部海绵填充，容易隐藏细菌、霉菌和螨虫。倚靠床头时，隐匿的细菌就可能损害健康，使人患上过敏性皮炎、唿吸系统疾病等。有些软包床头材料不合格，还会造成甲醛和苯污染。因此，床头要经常擦拭，注意通风使其干透，还可以做个床头套，定期拆洗。另外，使用软包床头的卧室最好通风向阳。
2、被子
被褥上的尘螨、身体脱落的皮屑等如果被人吸入，可能造成过敏反应。抖被子时最好打开加湿器或去洗手间，因为湿度大可以防止灰尘飘散。专家建议，被子要勤晒，最好能在阳光下晒2~3小时，被罩也要勤洗勤换。
3、枕头
枕头是每天陪伴我们度过甜蜜8小时的亲密伙伴，可它也是各种病塬微生物和寄生虫聚集的“避风港”。研究发现，使用时间超过18个月的枕头可能含有大量真菌、死皮和尘螨，继续使用容易诱发或加重过敏、哮喘和鼻窦炎等疾病。有时候头发上的油腻、灰尘、头屑都会粘在上面，尤其是男性分泌物更多，形成油污，如果长时间不更换，就能看到枕套上面黄黄的一层，这里就成为细菌的栖身之所;晚上睡觉要是贴面唿吸，很容易把枕头上的细菌吸入气管。专家指出，枕头因为填充的枕芯不同，使用期限也有差别，但都要经常拍打、清洗、暴晒。
4、抽水马桶
美国亚利桑那大学研究发现，抽水马桶平均每平方英寸(约6.5平方厘米)带菌数为320万，冲厕时，水雾可溅起高达1.83米，地板、水池及牙刷等都可能受到污染。因此，如厕后最好盖上盖子冲马桶，并将牙刷等日用品远离马桶。
5、牙刷
英国曼彻斯特大学调查发现，附着在牙刷上的细菌有上亿之多。家人共用牙刷、同用一个牙杯、牙刷放在洗手间、牙刷刷头朝下、不及时更换牙刷等，都会造成细菌滋生。因此，每个人都要有专用的牙刷和牙杯，牙刷使用后要头朝上放于阴凉通风处，最好不要放在卫生间。另外，美国牙医协会建议，每隔叁四个月就要更换牙刷。
生活小智慧6个居家细节不容忽视
细节一：卫生间太潮易得病
卫生间可能是整个屋内最易潮湿的地方了，潮湿的环境是真菌、细菌滋生、繁殖的温床，易诱发唿吸道疾病。所以，卫生间最好能够开窗通风，湿毛巾最好是晾在通风处。如果卫生间不通风，最好等毛巾干后再放入卫生间。要保持下水道畅通，要勤开排气扇。有条件的可做个电地暖起到除湿的作用，让卫生间更益健康。
细节二：屋里花多眼睛累
很多人喜欢在屋内摆放各种植物养眼，其实不然，室内摆放植物要少而精。室内摆放植物太多，会破坏环境的整体感，不仅难以起到调节心情的作用，还会造成视觉疲劳。而某些大型盆景类植物会在晚上放出大量二氧化碳，所以最好白天放室内，晚上植物和人不宜共居一室，否则会造成室内空气污浊。
细节三：选对窗帘睡个好觉
窗帘的选择，对于睡眠有很大的帮助。植绒面料的窗帘较为厚重，吸音、遮光效果好;选用红、黑配合的窗帘，有助于尽快入眠。
细节四：马桶刷应该半年一换
马桶刷用久了刷毛会脱落，容易藏污纳垢，最好半年一换。如果放在不透风的容器里，也容易滋生细菌。
细节五：装饰房间少用油画
当家居环境越来越讲究个性氛围时，形形色色的装饰画便成了一道道亮丽的风景线。然而，专家提醒，在用油画装饰房间时，要尽量少用。油画颜料中含有一定量的可溶锑、砷、钡、铅、汞、硒等元素，如果被人体过量摄入，会危害健康，而且深色颜料中的金属含量往往较高。
细节六：床垫别老睡一面
床垫每天会陪伴您约8小时，是与您的身体甚至是健康联系最紧密的。床垫老睡一面，容易导致弹簧变形、床垫凹陷。新床垫最好隔2~3个月调换一下正反面和转换方向。
