一、《甄嬛传》藕粉桂花糕
眉庄做的藕粉桂花糕真是好吃啊，每次被甄嬛说出来，都把我馋到不行。自己试着做做吧!
做法：
1.250克牛奶中加入2克发酵粉，搅匀化开。
2.加入藕粉210克，澄面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。
3.搅匀。
4.将糊糊倒入模具。
5、放到温暖的地方发酵。
6、蒸40分钟。
二、酸奶紫薯泥
做法：
1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块;
2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥;
3.干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀;
4.用模具整理出你喜欢的图形，(我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，如果放冰箱冷藏一下口味更佳;
5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
做法：
1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放2个大碗里压成泥;
2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加糖和牛奶搅匀;
3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸廉上抹上一层薄油,大火蒸10min;
4.趁热放入椰丝或椰蓉里滚(稍微凉一点就沾不上了),放凉就可以享用啦~
四、超级简单的蒸牛奶冻DIY
原料：奶100ML，糖15克，面15克，粟粉20克，淀粉15克。
做法：奶和糖混合后加入各种粉，搅拌、过滤均匀，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。一个小时后切块。
五、凤凰奶
材料:牛奶250g,鸡蛋清100g,鸡蛋黄20g,白砂糖50g;
做法:
1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合,用力搅匀;
2.分成5小碗,放入盛有适量水的锅内,隔水加热蒸15分钟;
3.炖熟端起,即为凤凰奶;
4.若在未炖之前,加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶,加入两个叫双黄凤凰奶~
六、奶味香蕉蛋羹
美味又营养，它香味浓郁、嫩滑可口，简单易做，假期可以试试。
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。
做法：
1香蕉去皮用勺子压成泥。
2鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
3往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可~
七、椰汁西米糕
做法：
1.西米煮至透明;
2.煮好捞出冲凉沥干;
3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部;
4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化;
5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化;
6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~
八、玫瑰糯米糍
材料：玫瑰茄玉米淀粉面包屑糯米粉豆沙
作法：
1.将玫瑰茄泡水直水发红;
2.80克糯米粉和20克玉米淀粉混合，加入玫瑰水(若想颜色深，可将玫瑰茄多浸泡，等到颜色变深)搅拌揉直不粘手;
3.把糯米团均匀切几小段，放入蒸锅蒸约5分钟(透明即可);
4.拿出稍微放凉，带一次性手套(抹点油)把豆沙放入蒸过的玫瑰团里，捏合拢，沾上少点面包糠(随意可不沾)，下平底锅稍煎即可。
九、紫薯茶巾
原料：紫薯2个，豆沙馅儿适量，保鲜膜
做法：
1紫薯洗净去皮，切成块
2开水蒸制15分钟
3取出容器用擀面杖捣烂成泥
4用保鲜膜垫底挖一勺子紫薯泥
5擀扁后放上适量豆沙馅儿
6将保鲜膜收口并纽紧口，拆开保鲜膜即可紫薯茶巾做起来挺简单的，完全天然。
