大家对番薯叶应该不陌生，便宜，料理方便，成为许多家庭经常会出现在餐桌上的料理。
也许你正因为它独特的味道而拒绝它，但是连医生都不敢告诉你，它可是能够抗癌又降血压的超级法宝！
1、排毒
含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。
2、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。
3、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
4、预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压。
5、改善便秘
丰富的膳食纤维，吃下去之后可促進肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。
6、抗癌
现在癌症仍是台湾十大死因的第一名。你必须提前帮自己预防。番薯叶中含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
7、改善更年期癥状
很多人为更年期所苦，番薯叶中富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。
8、促進乳汁分泌
想要喂宝宝，本身分泌出来的乳汁却不够，不想每次都和别人借母奶。番薯叶中就含有黄酮类化合物等物质，能促進乳汁分泌。
9、强化视力
有丰富维生素A，可强化视力。
