现在的食物似乎都会放许多食品添加物,因此有不少人都会选择自己动手 DIY,不仅健康还能省下一些小钱,而这个自己制作美味奶油的小方法,则是让许多人跃跃欲试呀!
准备好这两样材料:1.全脂牛奶2.海盐,就可以自制健康奶油(牛油)噜!
首先在大碗里倒入牛奶后,利用电动搅拌器不停的搅拌约10-15分钟,接下来奶油和水分就会开始分离。
(视频截图)
接下来将第一次分离出来的液体(酪奶)倒出来,让酪奶与奶油分离,这些酪奶你可以选择倒掉或是用在其他料理上。
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再来准备一碗水,将奶油放入后用手动按压的方式,让剩下的酪奶排出,重复几次后直到水不再混浊,奶油就完成了!
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这时喜欢咸味的你就可以加入海盐,然后再放入冰箱保存就可以了。
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一起来看看详细的制作过程吧!
这样的手制奶油可以存放数月都不会坏掉,而且还可以自己控制咸度和份量,做法又简单方便,喜欢奶油的朋友不妨就动手做做看吧!
分享出去,让喜欢奶油的朋友,也能动手做出自己的健康奶油吧!