阿波罗新闻网生活 > 饮食文化 > 正文

教您5种包子馅的做法 太香了 照着做一定好吃!

1.【酱肉包】

1.猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。

2.切成1厘米左右的小块。

3.锅中放油,油热后放入肉丁,炒至变色后加1勺料酒翻炒。

4.香葱切成小段,和姜末一起放入锅中翻炒

5.加入甜面酱和老抽翻炒均匀。

6.加入一碗热水,没过肉丁,小火炖40分钟左右,至肉丁变软烂,收汁。

2.【猪肉茄子馅】

1.茄子去皮切成小丁。

2.肉馅中,加入3克盐,少许白胡椒粉,一勺香油,蛋清1个,葱姜蒜末适量,再加入茄子丁拌匀。

3.【猪肉白萝卜馅】

1.白萝卜洗净,擦成丝。加入2克盐,腌15分钟左右,之后用豆包布裹上攥出水分。

2.肉馅中,加入3克盐,少许白胡椒粉,一勺香油,少许姜末,攥好的萝卜丝拌匀。

4.【猪肉香菜馅】

1.肉馅中加入所需的调料,盐3克,酱油2勺,鸡蛋1个,葱姜蒜适量,香油少许,白胡椒粉少许,拌匀。(如果觉得干则加水和油)

2.香菜洗净去根,切成小段。

3.将香菜段拌入肉馅中,拌匀。

5.【酱香豆腐馅】

1.豆腐切成小丁。

2.平底锅放少量油,将豆腐丁放入。

3.中小火将豆腐煎至表皮变硬变金黄。

4.倒入烤肉酱(或甜面酱)和蚝油,炒匀。

5.盛出晾凉后加入黄瓜丁。拌匀。

阿波罗网责任编辑:王和 来源:搜狐 转载请注明作者、出处並保持完整。

饮食文化热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻