阿波罗新闻网 生活 > 饮食文化 > 正文

这菜比牛肉养人 只卖3块一斤 冬天干燥要常吃 对咳嗽痰多特好

有一种很常见的青菜,营养丰富,价格便宜,最值得说的一点就是它对待咳嗽、痰多特别有用,但是知道它有这个作用的人估计不是很多,那真是太走宝了!这个菜我们家经常都会买来吃,特别是冬天打火锅的时候,火锅吃多了就容易上火,喉咙干痒难受,冬天进补,别老吃牛肉,也要多吃蔬菜,多吃不上火,对身体也好,比吃牛肉好多了!这个菜就最合适这个时候吃了,好了,谜底揭晓,它就是茼蒿。

茼蒿,也叫皇帝菜,在古代的时候,可算是一道宫廷菜肴,闻起来味道有着淡淡的菊花香,高水分,低热量,具有健脾、和胃、清肺、止咳、化痰、利肠胃的功效,它的含量硒具能调节身体的免疫功能,平时适当的吃一些茼蒿,对肠胃不好,痰多咳嗽,记忆力下降和便秘的情况都有不错的改善效果哦!如果最近痰多咳嗽,那就真可以多吃些茼蒿啦~别嫌弃这菜气味重,冬天干燥要常吃,对咳嗽痰多特好,不吃可惜了。

市面上的茼蒿才卖三块钱一斤,一斤一大扎,一点也不贵,一斤就能够做一碟菜了,配些蒜蓉和它一起炒,清淡鲜美又开胃!不用几分钟就可以学会了,你也快来试试吧!

【清炒茼蒿菜】

主料:茼蒿菜

辅料:大蒜

调料:食用油,盐

【做法】

第一步:首先把茼蒿菜老根部分掰掉,坏的也挑出来丢弃,放水里反复清洗几次,清洗干净沥干水分备用;

第二步:把锅清洗干净,然后把锅烧热,锅热后,下入提前拍碎的蒜末,把蒜末爆香;

第三步:蒜米炒出香味后,再把清洗干净的茼蒿菜下锅,快速翻炒;

第四步:翻炒至茼蒿菜变软,最后加入少许盐调味,翻炒均匀,即可出锅;

特别简单的一道家常菜,冬天记得要多吃哦!不吃就亏了!

阿波罗网责任编辑:王和 来源:新浪看点 转载请注明作者、出处並保持完整。

饮食文化热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻